Ľahké a výdatné občerstvenie si môžete zorganizovať sami pripravením šalátu z uhoriek, paradajok a vajec. Takéto prísady nájdete v každej kuchyni, je možné ich navzájom miešať, doplniť kyslou smotanou alebo majonézou s akýmkoľvek obsahom tuku.
Na večerné občerstvenie môžete do zoznamu výrobkov zahrnúť cibuľu alebo zelenú cibuľu, mladý zelený cesnak. Všeobecne platí, že šalát nemá vysoký obsah kalórií, je vhodný pre milovníkov správnej výživy alebo pre tých, ktorí dodržiavajú diétu.
Mäsovým gurmánom možno odporučiť, aby ste do jedla pridali niekoľko plátkov šunky, mliečnej klobásy alebo údenej klobásy - ak je to žiaduce.
Je nežiaduce miešať plátky jedla v jednej nádobe, pretože kuracie vajcia navlhnú a dodajú pokrmu neupravený vzhľad.
Zloženie:
Listový šalát - 4-5 ks.
Uhorky - 2 ks.
Paradajky - 2 ks.
Varené kuracie vajcia - 2 ks.
Kyslá smotana - 3-4 lyžice
Korenie podľa chuti
Zelení na podávanie
Príprava:
1. Šalátové listy opláchnite, osušte ich papierovými obrúskami alebo uterákmi a na tanieri ich prekryte. Ak je to žiaduce, môžete ich zdvihnúť rukami alebo rozrezať.
2. Okurky opláchnite vo vode a opatrne odstráňte tŕne na ich povrchu. Ak je zelenina neskorých odrôd, je najlepšie odrezať od nej šupku - je hutná a chutí húževnatá. Čerstvé uhorky nakrájajte na taniere a potom nakrájajte na malé kúsky alebo veľké kocky. Poukladáme na šalátové listy do taniera.
3. Opláchnite paradajky, každé z nich rozkrojte na polovicu a z polovíc nakrájajte zelené odrezky. Nakrájajte na štvrtiny a dajte na tanier, ak je malý. Veľké paradajky nakrájame na plátky. Cherry paradajky vyzerajú v miske obzvlášť atraktívne. Kuracie vajcia varte vopred v slanej vode asi 12-14 minút, pričom sa počíta čas od okamihu varu, potom ich prudko ochlaďte v ľadovej vode asi 10 minút. Odlepte z nich škrupiny, každé vajíčko umyte. Nakrájajte na polovicu zvisle, potom každú z polovíc znova rozdeľte, čím vzniknú vaječné štvrtky. Poukladajte ich na tanier medzi ostatné ingrediencie.
4. Vložte chaoticky kyslú smotanu alebo majonézu s akýmkoľvek obsahom tuku, jedlo podľa chuti osolte a okoreňte.
5. Ozdobte čerstvými bylinkami a podávajte ihneď po uvarení, kým zeleninové plátky nevypustia šťavu zo soli.
Pre budúce použitie sa neodporúča variť šalát z uhoriek, paradajok a kuracích vajec, pretože má krátku trvanlivosť. Môžete si pripraviť jedlo vopred, aby ste ho vytvorili, a uložiť ho do chladničky.
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber nášho kanála je pre autorov tou najlepšou vďačnosťou :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro