V dnešnom článku si poviem tri spôsoby kontroly kvality chleba, s ktorými si vyberám čerstvý chlieb bez škodlivých prísad, a ukážte všetky spôsoby na príklade. Naša rodina v podstate neje chlieb, na chlieb sme prešli asi pred rokom a pol. Ale niekedy chcem jesť chlieb, tak som sa rozhodol preskúmať túto otázku. Ako experiment som kúpil tri „kópie“ chleba v najbližšom supermarkete s potravinami - dva bochníky a malý bochník. Pozrime sa na ne!
1. V prvom rade musíme preskúmať chlieb. Mal by byť rovnomerný bez trhlín, akýchkoľvek inklúzií alebo popálenín. Ľahko stlačte na upečený výrobok - musí okamžite nadobudnúť pôvodnú podobu, ak sa tak nestane a na chlebe sú priehlbiny, je lepšie ho odmietnuť kúpiť, pretože nie je upečený. Týmto testom vyhoveli všetky tri vzorky. Vzhľad je tiež v tolerancii pre všetky tri výrobky.
2. Ďalším, podľa môjho názoru, najdôležitejším bodom je zloženie. Čím kratšie zloženie, tým lepšia kvalita chleba. V kvalitnom chlebe nikdy nebudú prítomné žiadne „vylepšovače“, a to rôzne konzervačné látky, emulgátory a iné škodlivé látky. Ideálne zloženie chleba môže obsahovať: múku, droždie, rastlinný olej, mlieko, vajcia, vodu, prírodné korenie. V bochníkoch vidíme margarín, sóju, palmový olej, E-prísady, rôzne emulgátory - čo povedať, bez komentára. Zloženie bochníka nie je nijako zvlášť podozrivé. Posuňte fotografiu doprava.
3. Tretím spôsobom, ako skontrolovať kvalitu chleba pred jeho kúpou, je čuchať to. Vôňu kvalitného chleba spoznáte okamžite. Ak je vôňa príliš jemná, „kyslá“, potom nie je to čerstvý alebo nekvalitný chlieb. Z troch kúpených chlebových výrobkov ma upozornil iba druhý bochník ako jeho vôňa bolo príliš sladké skôr ako košíček. To môže znamenať prítomnosť mnohých prísad, ktoré sú pre telo škodlivé. Ak sa vám článok páčil - páči sa mi to a prihláste sa na odber kanála!