Pripravujem veľa kuracieho mäsa - 5 receptov dobyť s chuťou a ušetriť čas!
Zloženie:
Kuracie paličky v sójovej marináde:
- 8 kuracích paličiek
- 5 lyžice sójová omáčka
- 1 polievková lyžica tekutý med
- 3-4 strúčiky cesnaku
- čierne korenie, údená paprika (alebo obyčajná)
Kuracie krídla v horčicovej omáčke:
- 8 kuracích krídel
- soľ korenie
- 1 polievková lyžica horčica
- 1 polievková lyžica adjiki (alebo kečup)
- 2 strúčiky cesnaku
Chakhokhbili z kuracích stehien:
- 8 kuracích stehien
- soľ, korenie, chmeľ suneli
- 1 polievková lyžica s vrchom paradajkovej pasty
- 1 veľká cibuľa
- 2 lyžice zeleninový olej
Kuracie rezne v citrónovom cestíčku:
- 2 kuracie prsia (4 filety)
- soľ korenie
- 3-4 lyžice citrónová šťava
- 2 lyžice zeleninový olej
- 2 vajcia
- 3 lyžice múka
Rezne z kuracích pŕs:
- 2 kuracie prsia (4 filety)
- soľ korenie
- 1 cibuľa
- 2 vajcia
- 80 gr syra
A päť ďalších dokonalých receptov na mleté mäso:
Masové guľky (na 2 hrnce polievky):
- 800 g mletého mäsa (hovädzie + bravčové)
- soľ korenie
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 vajcia
- 2 lyžice vábničky
- pol bandy petržlenu
Polievka s fašírkami (na 1 hrniec 2-2,5 l):
- fašírky (zo 400 g mletého mäsa)
- 1 cibuľa
- 1 mrkva
- 3 zemiaky
- soľ, bobkový list
- 1 paprika (malá)
- 1 paradajka
- petržlen + kôpor
- 2 strúčiky cesnaku
Rolky (pre 2 panvice):
- 800 g múky
- 1 lyžička vrch soli
- 400 ml vriacej vody
- 4 lyžice zeleninový olej
- 1,2 kg mletého mäsa (hovädzie + bravčové)
- 2 cibule
- soľ korenie
- banda petržlenu
pre 1 panvicu:
- 2 cibule
- 2 mrkvy
- 2 lyžice. sójová omáčka
Chevapchichi:
- 1 kg mletého mäsa (hovädzie + bravčové)
- soľ, korenie, paprika
- 1 veľká cibuľa
- 2-3 strúčiky cesnaku
- 100 ml studenej vody
Kuracie klobása (4 bary):
- 1 kg kuracích stehien (bez kostí)
- 1 kg mletých kuracích pŕs
- soľ - 2 lyžičky s vrchom
- čierne korenie
- 2-3 strúčiky cesnaku
- 1 lyžička koriander
- 100 g syra
- 100 g pistácií (nelúpaných)
Kuracie kebab Lula:
- 1 kg mletého kuracieho stehna
- 2 stredné cibule
- soľ korenie
- sladká paprika
- zira