Dnes uvarím veľmi chutné teplé jedlo alebo teplé občerstvenie. Neobvyklá a zaujímavá, skutočná hádanka pre domov :)
Jednu veľkú cibuľu som nakrájala na pol krúžky.
Cibuľu som dala do misky a osolila som ju tam rovno. Veľmi dobre si pamätám, že som nechal šťavu z cibule.
Pridám 2 vajcia.
Dve polievkové lyžice rastlinného oleja.
Ak chcete, pridajte trochu citrónovej kôry.
Vytlačím šťavu z polovice veľkého citrónu.
Zamiešam a pridám 5 lyžíc múky. Ak je cesto príliš husté, môžete pridať 1-2 lyžice vody.
Každé kuracie srdce som nakrájala, ale nie úplne. Aby sa to „otvorilo“.
Srdiečka posielam na cesto, premiešam. Nechajte to marinovať 1 hodinu.
Varím na panvici s hrubým dnom, na strednom ohni, bez pokrievky.
Nakladané srdiečka sú vo vnútri perfektne opečené, zatiaľ čo zostávajú jemné a jemné.
Vzlietnem z papierovej utierky a podávam ju na stôl!
Absolútne chutné, chutné a veľmi neobvyklé jedlo. Málokto uhádne, že sú to srdiečka :) Vo vnútri jemné, s mierne chrumkavým cestom s príjemnou citrónovou kyslosťou. Rozptýli sa ako horúce koláče :)
Zloženie:
- 600 gr kuracích sŕdc
- 1 cibuľa
- 2 vajcia
- 2 lyžice rast. oleje
- šťava z polovice citróna
- 1 lyžička citrónová kôra
- 5 lyžice múka
- soľ
- 1-2 lyžice podľa potreby podliať vodou