Ahojte všetci! Dnes mám úžasný recept na veľmi jednoduchý koláč na panvici. O recept sa so mnou podelila predplatiteľka, za čo jej patrí veľká vďaka! Recept je naozaj dobrý, už sme ho s rodinou vyskúšali.
Dnes budú náplňou banány a na kanáli je podobný jablkový koláč.
Na skúšku potrebujete iba jedno vajce. Pridám štipku soli.
Pridám 80 gramov cukru a všetko vareškou dobre premiešam. Pridám aj lyžičku vanilkového cukru.
Zalejem 150 ml mlieka.
A 60 gramov rastlinného oleja. Rastlinný olej je možné nahradiť maslom, ktoré ste predtým rozpustili v mikrovlnnej rúre.
Do 150 gramov múky pridám lyžičku s vrchom prášku do pečiva. Tu to zmiešam v múke.
Nalejte múku s práškom do pečiva do tekutých prísad a rýchlo vypracujte cesto. Nemusíte dlho miesiť, len aby ste nemali hrudky.
Vezmem si panvicu s hrubým dnom, vymastím rozpusteným maslom.
Spodok panvice posypte cukrom, asi tromi čajovými lyžičkami (tento cukor sa potom zmení na karamel).
Dva banány som nakrájala na malé kúsky a dala som na cukor. Banán je možné nahradiť jablkami, a to po nakrájaní na veľké plátky.
Nalejte cesto, vyrovnajte ho stierkou, zakryte viečkom a dajte na malý oheň asi na 40 minút. Možno nasadiť na rozdeľovač.
Musím skontrolovať pripravenosť na suchý špáradlo.
Panvicu prikryjem tanierom a obrátim. Prípadne môže byť koláč zhnednutý na panvici a na druhej strane.
Ukázalo sa, že je to vynikajúci, vzdušný a mäkký koláč na čaj. S jasnou banánovou arómou. Dobrú chuť!
Zloženie:
- 1 vajce
- štipka soli
- 80 g cukru
- 1 lyžička vanilkový cukor
- 150 ml mlieka
- 60 g rastlinného oleja
- 150 gr múky
- 1 lyžička prášok do pečiva
- 2 banány
- 3 lyžičky cukor - na karamel