Hovorím ti, ako sa stať cukrárom a koľko si môžeš zarobiť doma pri príprave koláčov.
Pred 5 rokmi som pripravila svoj prvý dezert na mieru. Objednala mi to teta Lena na narodeniny. Pri príprave som pravdepodobne hľadal recept na celom internete. Nájsť recept však nebolo najťažšie. Keď som začal variť, čelil som mnohým ťažkostiam.
Ako môžete vidieť na fotografii, jedná sa o penovú tortu pokrytú zrkadlovou glazúrou. V tom čase si takéto koláče získavali iba obľubu a neboli o nich informácie.
Stále si pamätám, ako som 5-krát prerobil zrkadlovú glazúru, pretože výsledok mi nevyhovoval. Navyše náplň do koláča mi krivo a šikmo zamrzla a pri rozmrazovaní začala úplne tiecť. Nevedela som, čo mám robiť.
Nakoniec som nejako pozbierala svoj prvý koláč a podala ho tete. Nežiadal som za to peniaze, pretože som sa obával, že by sa nikomu koláčik nepáčil. Ale po oslave mi teta povedala, že dezertom chutili jej kolegovia a čoskoro si u mňa objednajú ďalšiu objednávku.
A neklamala. O týždeň neskôr ma 3 jej kolegovia okamžite kontaktovali s objednávkami dezertov. Na jednej strane som bol rád, ale na druhej som mal 3 objednávky, ale nemal som vôbec žiadne skúsenosti a hlavne, neexistovali recepty na tie zákusky, ktoré som súhlasil uvariť.
Je dobré, že som mala na výrobu 2 týždne a podarilo sa mi prepracovať objednané torty. Po týchto objednávkach sa objavili nové, potom ďalšie a ďalšie. Doslova o 4 mesiace neskôr som začal na koláčoch zarábať asi 20 000 rubľov mesačne, a to aj napriek tomu, že som sa nijako nepropagoval.
Teraz je ešte jednoduchšie začať zarábať peniaze výrobou dezertov na objednávku. A čo je najdôležitejšie, môžete začať bez toho, aby ste urobili chyby, ktoré som urobil ja. Nedávno som sa zúčastnil bezplatného webinára „Domáce cukrárky“, ktorý usporiadala Polina Filimonova.
Keby som sa zúčastnil na takomto webinári pred 5 rokmi, mohol som sa vyhnúť väčšine chýb, ktoré som urobil na začiatku. Nemuseli by ste opakovať ten istý koláč viackrát a ušetrený čas a peniaze by ste mohli minúť na propagáciu na Instagrame a prilákanie nových zákazníkov.
Polina Filimonova je cukrárka s viac ako 7-ročnými skúsenosťami a zakladateľka najväčšej online cukrárskej školy v Európe. Začínala ako bežná domáca kuchárka a veľmi dobre chápe, čomu ľudia čelia, keď si doma pripravuje koláče. Preto má najrozumiteľnejšie a najdostupnejšie školenie a kurzy a majstrovské kurzy sú veľmi populárne.
Ak chcete začať piecť úžasné dezerty doma alebo variť na objednávku, potom už neopakujte moje chyby a zúčastnite sa bezplatnej majstrovskej triedy od najlepšieho domáceho cukrára v Rusku.
Polina teraz pravidelne organizuje také bezplatné webináre. Po registrácii dostanete zbierku jedinečných receptov, ktoré vám pomôžu začať.
Zaregistrujte sa na bezplatný webinár a získate darček!
Čo sa dozviete na webináre:
- Ako naštartovať cestu cukrárky a ako sa vyhnúť najčastejším chybám začiatočníkov
- Ako upiecť dezerty na objednávku a zarobiť od 35 000 rubľov mesačne
- Ako sa naučiť, ako uvariť viac ako 25 nových dezertov za 2 mesiace
- Ako sa propagovať na Instagrame
- Ako na telefóne urobiť atraktívne fotografie dezertov
Po skončení webináru získate podrobný videonávod s názvom „Ako si pripraviť pikantný čerešňový koláč“.