Jednoduchý recept na voňavé domácej klobásy z bravčového mäsa, slaniny, cesnaku a majoránky. Uvariť chutné klobásy v pohári.
zloženie:
Bravčové mäso - 1 kg.
tuku - 0,5 kg.
Cesnak - 4 strúčiky
želatína - 1 lyžička
majoránka - 1 lyžička
korenie - 1 lyžička
cukor - 1 lyžička
soľ - 1,5 lyžice
Príprava:
Kus bravčové umývanie, kotleta slaninu na kúsky a mleté za použitia sít s veľkými otvormi.
Pridáme oregano v miske, želatína, korenie, cukor, soľ, a prešiel lis na cesnak.
Zalejeme vodou, hovädzie mäso.
Trvať niekoľko plechoviek s pevnými viečkami pevne tĺkol pripravené voňavé mäso tak, aby nebolo vnútri dutín.
Iba 2/3 Jar fill.
Budúci deň, veľký hrniec spodné obloženie handričku alebo umiestniť železo stand set mäsové konzervy obrobok nízky a zalejeme vodou tak, že veko nie je dosiahnuté.
Položte panvicu na miernom ohni a varíme klobásu po varu po dobu 60 minút.
Banky uzavrieť, ochladiť a poslať v chladničke po dobu ďalších 8 hodín.
Potom znova opakovať proces pasterizácia a chuťovo domácej klobáskou je pripravený.
Lahodné klobásy necháme vychladnúť, vyberte z formy, strih a podávame. Dobrú chuť !!!
Takto?
Prosím, zdieľať na sociálnych sieťach aleboPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi! Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!