Jednoduchá a chutná večera. Raz som ju varila a "zamilovala", lebo som milovníčka kapustnice)) Recept je jednoduchý, ale výsledok sa nám všetkým páči.
AKO VARIŤ:
Môžete si vziať akékoľvek mäso. Ale s kuracím mäsom je to chutnejšie a rýchlejšie. Dnes budem variť s kuracím filé.
Nakrájajte na kúsky a pridajte korenie. Môžete si vziať korenie podľa vlastného uváženia. Mám pripravené korenie na kuracie mäso. Tu - lyžica sójovej omáčky (alebo ju môžete len osoliť). Premiešam a odstavím na pol hodinu.
Na malom množstve rastlinného oleja opečte cibuľu, potom cesnak. Väčšinou mi to trvá 2-3 minúty. Do panvice som dala kyslú kapustu. Ako varím takúto kapustnicu, som ukázal nedávno TU.
Sem som dala mrkvu a papriku nastrúhanú na hrubom strúhadle. Ak nie je čerstvá paprika, môžete si vziať mrazenú.
Všetky suroviny zmiešam a dusím asi 6-7 minút.
Kuracie kúsky opečte na inej panvici na vysokej teplote. Na každej strane 2-3 minúty. Vyprážam do zlatista. Takto to dopadá chutne:
Na vrch som rozložila pripravenú zeleninu. Ak treba, podlejeme trochou vody alebo vývaru, bez miešania prikryjeme pokrievkou a dusíme, kým nebude kura hotové. Zvyčajne mi to trvá 20-25 minút.
A je to! Rýchla a chutná večera je hotová. Ak milujete kapustnicu, toto jedlo určite oceníte! Osloví však aj tých, ktorí milujú jedlá z kuracieho mäsa.
Skús to. A s prílohou a bez prílohy, studená aj teplá - chutné!
RECEPT:
• Kuracie filé - 600 g
• Korenie - 1 lyžička.
• Sójová omáčka - 1 polievková lyžica.
• Kyslá kapusta - 600 g
• Cibuľa - 2 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Cesnak - 1-2 zuby.
• Sladká paprika - 0,5 ks.