Milujem prípravu zložitých dezertov. Najčastejšie vyžadujú neobvyklé prísady (napríklad xantánová guma a guarová guma), ktoré sa v našich obchodoch nachádzajú veľmi ťažko. A aj keď to bude fungovať, zvyčajne ponúknu nákup veľkoobchodnej dávky niekoľkých kilogramov naraz.
Preto pravidelne zadávam objednávky v americkom online obchode. iHerb. Tento obchod existuje už veľmi dlho. Pred 10 rokmi, keď som sa aktívne venoval telocvični, som si tam objednával rôzne doplnky výživy a športovú výživu.
A teraz, keď som sa stal cukrárom, som prešiel na prísady do dezertov. Tentokrát som vyrobila veľkú objednávku neobvyklých výrobkov a chcem ukázať, čo som dostala týždeň po objednávke.
Vyzdvihol som svoju zásielku z miesta vydania. U týchto kuriérov nie je nikdy jasné, o koľko dorazí. Nerada čakám, radšej sa prejdem a sama si to vyzdvihnem, keď mi to vyhovuje. Krabica je veľká, ukážeme vám, čo je vo vnútri.
Vo vnútri je veľa baliaceho papiera. Všetko v pohári je navyše zabalené v bublinkovej fólii. Mimochodom, taký film som nikdy nevidel: jeho zadná strana je lepkavá, bezpečne priľne k sklu, čo znamená, že sa nič nezlomí. Ukážeme ti, čo som si objednal.
Guar a xantán guma
Tieto ingrediencie som chcela vyskúšať už dlho. Mnoho ľudí si myslí, že toto je chémia, ale nie je to tak. Obidve zložky sa získavajú z prírodných surovín. Vo svojej podstate slúžia na jeden účel - na zahusťovanie tekutín. Často ho nájdete v zmrzline a krémoch.
Vanilkové extrakty
Dlho som si nekúpil vanilkový extrakt, ale vyrobil som si ho sám. Ale v poslednej dobe je hľadanie dobrých vanilkových strukov takmer nemožné. Preto som sa postavil pred súd klasický vanilkový extrakt s alkoholom a nealkoholická možnosť. Na základe recenzií na webovej stránke iHerb má klasický alkoholový extrakt bohatšiu príchuť. Skontrolujem a porovnám v pečive.
Soľ "Fleur de Sel"
Jedná sa o morskú soľ, ktorá nepodlieha žiadnemu mechanickému spracovaniu. Vzniká odparovaním morskej vody. Toto nie je kamenná soľ, ale vločkovitá, pre ktorú ju labužníci milujú. Zvyčajne sa používa na zvýraznenie chuti a zároveň na ozdobenie pokrmu.
Čaj z kôry stromov mravca
Ale čo to je, ani neviem. Keď som uvidel obal tohto čaju, okamžite som ho chcel ochutnať. Keď na ňom ochutnám, určite naň urobím samostatnú recenziu.
Nutričné kvasnice
Tento kvások si objednala moja manželka. Toto je prvýkrát, čo som o nich počul. Ukázalo sa, že ide o obyčajné výživné droždie, ktoré sa deaktivovalo vysokou teplotou, ale nezničilo jeho podstatu. Manželka plánuje použiť droždie ako dochucovadlo, hovorí, že dodáva pokrmu kýčovitú príchuť.
Štartovacie kultúry
Kúpil som 3 rôzne štartéry: chlieb, pre vegánsky jogurt a pre kombuchi. Kváskový chlieb sa vyrába v San Franciscu, kde je veľmi obľúbený remeselnícky chlieb. Kysnuté cesto Kombucha je mierne upravená verzia kombuchy. Oba tieto štartéry možno mnohokrát použiť s včasným kŕmením. Ale jogurtový štartér sa, bohužiaľ, ukázal ako jednorazový.
Lemon Kurd z Bon Maman
Kúpil som si tento Lemon Kurd ako dezert. Predtým bol výber džemov a konzerv z tejto francúzskej značky v Rusku veľmi široký. Ale po roku 2014 znížili dodávky do našej krajiny. Preto som si na hostinu vzal nádobu s citrónom Kurd. Je čas urobiť inventúru.
Objednávka od iHerb Páči sa mi to. Rýchlosť doručenia ma veľmi prekvapila, od okamihu objednania až po doručenie zásielky prešlo 10 dní. Samostatne ma potešilo, ako starostlivo bolo všetko zabalené, tu nemohla nič pokaziť ani ruská pošta. O samotných produktoch vám poviem v samostatných článkoch, takže sa prihláste na odber, aby vám nič nechýbalo.
Všetky položky v dnešnej recenzii boli zakúpené v obchode iHerb. Objednávku môžete uskutočniť pomocou tohto odkazu alebo odkazov v samotnom článku. Pri objednávke použite promo kód THS231 a získate zľavu 5% na celú objednávku.
Pri kliknutí na odkazy z článku nie je potrebné zadávať promo kód, náklady na tovar budú uvedené vrátane zľavy. Pri nákupe ďalších produktov nezabudnite vložiť promo kód, aby ste získali zľavu.