Je možné vyrábať Snickers, Picnic, Twix a Kitkat výlučne z bylinných surovín? Musel som sa to pokúsiť zistiť.
Na moskovskom gastronomickom trhu som uvidel obchod s neobvyklými zákuskami. Miesto sa volá RAW TO GO, čo znamená, že predáva surovú stravu „na cestu“. Ukázalo sa, že v obchode sa predávajú výrobky nielen pre raw foodistov, ale aj pre vegánov. Veľmi ma zaujali ich dezerty.
- A aké tyče máš? - Opýtal som sa.
- Toto sú kópie populárnych čokoládových tyčiniek, vyrobené výhradne z rastlinných zložiek. - vysvetlila predavačka.
V okne sa zobrazujú úplne odlišné pruhy a je dosť ťažké v nich rozpoznať populárne analógy. Mohol som hádať iba Piknik a Twix. Podobnosti sú malé, ale nejde o originály, ale o vegánske verzie.
Je pravda, že ceny kousnu, tieto tyčinky sa veľmi líšia od skutočných. Ale neodolal som a rozhodol som sa vziať na test 4 rôzne čokolády. Požiadal som ich, aby si to so sebou zabalili, aby zjedli toľko kalórií naraz - je to príliš veľa. Zaujímalo by ma, aký je ich obsah kalórií?
V okne som nenašiel žiadne informácie o zložení a obsahu kalórií. Musel som skontrolovať na webe. Na moje prekvapenie sú Snickers a Twix kalórie takmer 2-krát nižšie ako originály. Ale Kitkat a Picnic sú z hľadiska obsahu kalórií takmer na nerozoznanie od skutočných tyčiniek. Zaujímalo by ma, ako chutia.
Tyčinky boli vynikajúce. Je pravda, že podobnosti s originálmi sú podľa môjho názoru vzdialené. Napríklad Snickers bez nugátu a Twix bez pečiva v základe.
Väčšinu podobností som si všimol v Kitkat a Picnic. Ale v druhom menovanom, okrem orechov, už nie sú plnidlá, čo je škoda. Namiesto oblátok použili niečo ako chrumkavý chlieb. Je čas to zhrnúť.
Páčili sa mi samotné bary. Majú príjemnú chuť a vynikajúce zloženie. Ceny sú samozrejme vysoké, ale stále nejde o masový produkt. Nepáčilo sa mi ale, že sa výrobcovia snažia kopírovať populárne tyčinky.
Verím, že ak robíte niečo dobré, nemali by ste sa snažiť spájať produkt s niečím slávnym. Je zrejmé, že sa to deje tak, aby kupujúci pochopili, s čím majú do činenia. Ale takto bude váš produkt vždy spojený so značkou niekoho iného a je lepšie vyvinúť svoju vlastnú.