Chutnejšie ako vyprážané a ľahšie sa pripravuje, všetko je zmiešané a zabudnuté!
Dobrý deň, vážení čitatelia kanála „Varenie s Natáliou Kalninovou“! Vítam svojich stálych hostí, ako aj všetkých, ktorí za mnou prišli prvýkrát!
Dnes sa chcem podeliť o recept na karfiol v rúre. Tento recept som pre seba objavila pomerne nedávno, keď som ho varila prvýkrát, prekvapila ma chuť a toto bez preháňania, jasný, voňavý, chrumkavý a je pripravený tak, ako sa mi páči, všetko je zmiešané a zabudnuté.
***************************
Recept:
Karfiol -700 gr.
Maslo -50g.
Paprika -1 / 2-1 lyžičky.
Čierne korenie - podľa chuti
Cesnak -1-2 zub
Soľ -1/2 lyžičky
Strúhanka -100gr.
Syr -50g.
Metóda varenia:
Karfiol rozoberieme na súkvetia, moja váha je 700 gramov.
Roztopte 50 gramov masla, pridajte 1 lyžičku. paprika, čierne korenie, neúplná soľ lyžička. 2 strúčiky cesnaku, pretlačte lisom na cesnak.
Premiešame a výsledný olej zalejeme kapustou. Premiešame. Syr 50 gramov nastrúhaný natvrdo, pridajte do kapusty a pridajte 100 gramov strúhanky.
Strúhanku si vyrábam sama. Bochník som nakrájala na kocky, v rúre sušila do zlatista, potom rozdrvila mixérom.
Kapustu premiešame.
Vezmeme plech, prikryjeme ho papierom na pečenie, vložíme kapustu, vložíme do vyhriatej rúry a varíme pri teplote 200 stupňov 25 minút.
Ak chcete, môžete si takúto kapustu uvariť na panvici, až potom musíte kapustu vopred uvariť vo vode na 5 minút. Potom polejeme strúhankou a syrom s korením a maslom, všetko premiešame. Smažte na panvici 5-6 minút a podlejte trochou oleja.
Kapusta je hotová, podávame. Je tak chutný, že ho aj deti jedia s veľkou radosťou.
Vyskúšajte a vy, určite ste to vyskúšali, uvaríte to znova a znova.
Ak sa vám recept páčil, vložte ho do triedy, zdieľajte na sociálnych sieťach alebo napíšte komentár. Vaša spätná väzba je pre mňa najlepšou odmenou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o varení si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie: