OGO, aké chutné! povedala DAUGHTER, keď som to skúsil!
Dobrý deň, vážení čitatelia kanálu „Varenie s Natáliou Kalininou“! Pozdravujem svojich stálych hostí, ako aj všetkých, ktorí za mnou prišli prvýkrát!
Dnes zdieľam recept na Tender Zucchini Casserole v rúre bez toho, aby som cesto váľala. Keď moja dcéra prvýkrát vyskúšala tento kastról v rúre, zvolala. Páni, ako chutné, ukázalo sa, že cuketa môže byť vynikajúca! Chutný chrumkavý vrch, ale vnútri mäkký a jemný. Toto je výborné. Možno pripraviť ako náhradu za vyprážané cuketové placky.
***************************
Recept:
Cuketa -400 gr.
Vajcia -2 ks.
Múka -80 gr.
Soľ -1/2 lyžičky
Čierne korenie - podľa chuti
Syr -50-100gr.
SPÔSOB VARENIA
Vezmeme si cuketu s hmotnosťou 500 gramov, olúpeme ju. Hmotnosť lúpanej cukety je 400 gramov, trieť na hrubom strúhadle. Trochu posolíme a necháme 5 minút pôsobiť, aby cuketa dala šťavu.
Teraz cuketu zo šťavy mierne vytlačte. Rozbite 2 vajcia, pridajte 2-3 strúčiky cesnaku, trochu čierneho korenia a soľ.
Premiešame a pridáme 80 gramov múky. Formu si vezmeme z mojej veľkosti 27 cm na 15 cm, môžete si vziať väčšiu veľkosť, ukáže sa tenšia. Namažte olejom a vložte cesto na varenie, vyrovnajte.
Asi 70 gramov syra nastrúhame na jemnom strúhadle a cuketu podusíme. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 200 stupňov 30 minút. Nechajte sa viesť vašou rúrou.
Vyberieme a v teple tepla ho podávame k stolu. Nakrájajte na porcie. Zvnútra sa ukáže jemný a zvonka chrumkavý.
Ak sa vám recept páčil, vložte ho do triedy, zdieľajte na sociálnych sieťach alebo napíšte komentár. Vaša spätná väzba je pre mňa najlepšou odmenou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o varení si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie: