Toto je recept zo série Rescue, keď potrebujete rýchlo pripraviť čaj.
Dobrý deň, drahí čitatelia kanála „Varenie s Natáliou Kalninovou“! Pozdravujem svojich stálych hostí, ako aj všetkých tých, ktorí za mnou prišli prvýkrát!
Dnes sa chcem podeliť o recept na koláč Pancho, ktorý mi trvá 20 minút, kým sa uvarím a nepotrebujem ani zapnúť rúru.
***************************
Recept:
Pre sušienku:
Vajcia -3 ks
Soľ -1 / 4 lyžičky.
Mlieko -10 lyžíc.
Cukor -8 lyžice.
Múka -7 lyžice.
Kakaový prášok -4 lyžice.
Soda -1 / 2 lyžičky. (Vyplatí sa)
Rastlinný olej -5 lyžice.
Pre krém:
Kyslá smotana -800g.
Práškový cukor -3-4 lyžice.
Konzervované ananásy -1 plechovka
Vlašské orechy -100gr.
SPÔSOB VARENIA
Najskôr si pripravíme cesto. Rozbite 3 vajcia do misy, pridajte 8 polievkových lyžičiek. cukor, nalejte 10 lyžíc. mlieko, premiešame metličkou. Pridajte 7 polievkových lyžičiek. múka bez šmýkačky a 4 lyžice. kakaový prášok. Premiešame a pridáme pol lyžičky. sóda, uhasiť ju citrónovou šťavou. Teraz pridajte 5 lyžice. zeleninový olej. Cesto vymiesime pripravené.
Vezmeme odo mňa silikónovú formu s priemerom 22 cm alebo vhodnú misku pre mikrovlnné rúry, vymastíme olejom, vylejeme cesto. Dáme piecť do mikrovlnky.
Vložte formu do mikrovlnnej rúry, nastavte výkon na 800 wattov, čas je 6 minút a 30 sekúnd a stlačte štart. Po zapípaní sa dvere nesmú otvárať minimálne 5 minút.
Hotový sušienku vyberieme z mikrovlnky, vyberieme na mriežke a necháme vychladnúť, rýchlo vychladne.
Počas tejto doby si pripravíme krém v miske, dáme 800 gramov kyslej smotany, vezmem 20% tuku, podľa chuti pridám práškový cukor, pridám 3 lyžice. ako sladšie pridať viac.
Šľaháme mixérom, inak bude krém tekutý, len ho treba vymiešať metličkou.
Ak je to žiaduce, kyslá smotana môže byť nahradená krémom, potom musíte šľahať mixérom, až kým nebudú jemné vrcholy.
Konzervované ananásy nakrájame na kocky, predsmažené vlašské orechy nasekáme nožom.
Vezmite si piškótu, ktorú rozdeľte na 3 časti. Vyberte 1 koláč a 2 koláče nakrájajte na kocky.
Zbierame koláč. Dáme koláč, ktorý sme nechali neporušený, namočíme s ananásovým sirupom, vymastíme kyslou smotanou. Posypeme ananásom a orechmi.
Časť krému odložte asi 200 gramov.
Do zvyšného krému vložíme nasekaný suchár. Jemne premiešame.
Teraz dajte kúsky na 1 koláč, dajte ananás a orechy, zľahka vymastite krémom. Dáme nakrájaný sušienku a tak pokračujeme vo formovaní šmýkačky.
Vrch prikryjeme zvyšným krémom.
Teraz rozpustite čokoládu 80 gramov, horkú alebo mliečnu, podľa toho, čo uprednostňujete. Najpohodlnejšie je to v mikrovlnnej rúre. Čokoládu dám na 15-20 sekúnd do mikrovlnnej rúry na výkon 800 wattov, potom ju vyberiem a znova na 15-20 sekúnd miešam a tak dokola, až sa čokoláda rozpustí.
Koláč polejeme čokoládou. Posypte svoje priania orechmi. Tortu odložíme do chladničky, necháme ju trochu stuhnúť.
Teraz vyberieme, nakrájame a podávame so šálkou čaju. Vyskúšajte túto možnosť na prípravu rýchleho koláča, som si istý, že sa vám bude páčiť. Mäkké namočené koláče s kyslým ananásom a orechmi. Toto je výborné.
Ak sa vám recept páčil, vložte ho do triedy, zdieľajte na sociálnych sieťach alebo napíšte komentár. Vaša spätná väzba je pre mňa najlepšou odmenou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o varení si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie: