Jednoduché, ale nemožné prejsť okolo!
Dobrý deň, drahí čitatelia kanála „Varenie s Natáliou Kalninovou“! Pozdravujem svojich stálych hostí, ako aj všetkých tých, ktorí za mnou prišli prvýkrát!
Dnes sa chcem podeliť o recept na tekvicový koláč. Teraz, keď je tekvicová sezóna v plnom prúde, nemohol som si pomôcť a nepodelil sa s vami o úžasný tekvicový muffin, ktorý milovala naša rodina. Stredne sladká, voňavá, je jednoducho stvorená na útulný čajový večierok s rodinou.
**************************
Recept:
Tekvica -250 gr.
Orechy -150g.
Vajce -3ks.
Cukor -150g.
Kyslá smotana -3 lyžice
Prášok do pečiva -1 balenie
Soľ -1 / 3 lyžičky.
Múka -250 gr.
Maslo -100gr.
Metóda varenia:
Do misky rozbijeme 3 vajcia, pridáme 150 gramov cukru, štipku soli a všetko prešľaháme metličkou, môžeme použiť mixér. Roztopíme 100 gramov masla a pridáme k vajciam.
Pridajte 3 lyžice. kyslá smotana, premiešame. Odmerajme si 250 gramov múky, pridajme 1 balenie prášku do pečiva, ja mám o 12 gramov viac. Premiešame.
250 gramov tekvice nastrúhame na hrubom strúhadle.
Orechy 150 gramov, akékoľvek lieskové orechy a vlašské orechy, ktoré dnes mám, nasekáme nožom.
Do cesta pridáme tekvicu a orechy. Premiešame.
Vezmeme pekáč. Potrieme olejom, nalejeme na cesto. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme v rúre domäkka. Pri 180 stupňoch 50-60 minút sa orientujte vo svojej rúre. Pripravenosť sa dá skontrolovať dreveným špízom
Vyberieme z formy, necháme vychladnúť a môžeme podávať s čajom. Mimochodom, tekvica môže byť nahradená mrkvou, tiež sa ukáže ako vynikajúca. Ak je to žiaduce, nahraďte orechy sušeným ovocím.
Ak sa vám recept páčil, vložte ho do triedy, zdieľajte na sociálnych sieťach alebo napíšte komentár. Vaša spätná väzba je pre mňa najlepšou odmenou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o varení si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie: