Dobrý deň, vážení čitatelia kanála „Varenie s Natáliou Kalninovou“! Pozdravujem svojich stálych hostí, ako aj všetkých tých, ktorí za mnou prišli prvýkrát!
Dnes varím v rúre kapustové rezne. Je to chutné, lacné, rýchle a veľmi jednoduché. Milujem ich s kyslou smotanou. Môžete spadnúť ako príloha alebo ako samostatné jedlo. Aj deti jedia s veľkou radosťou a pýtajú si doplnky.
***************************
Recept:
Kapusta -600g.
Voda -50ml.
Ovsené vločky -4 lyžice. (30 g)
Mlieko -150 ml.
Maslo -30-50gr.
Vajcia -3 ks.
Soľ -1 / 2 lyžičky.
Čierne korenie - podľa chuti
Metóda varenia:
Čerstvú kapustu nakrájajte na 600 gramov na kocky.
Vezmite si hlbokú panvicu, pridajte 30-50 gramov masla. Vložte kapustu, zalejte 50 ml vody a duste 10 minút na strednom ohni, kým sa tekutina neodparí.
Keď kapusta začne voňať lahodne a mierne dozlatista, pridajte 4 polievkové lyžice. ovsené vločky. Podľa hmotnosti je to 30 gramov. Nalejte 150 ml mlieka, ½ lyžičky. soľ, čierne korenie, premiešame a dusíme na miernom ohni prikryté ďalších 10 minút.
Niekedy miešame, aby sa nič nepripálilo.
Odstavíme z ohňa a hmotu necháme vychladnúť. Teraz, keď sa hmota ochladí, rozbite 3 vajcia, premiešajte.
Vezmeme muffiny na pečenie, vymastíme maslom. Dali sme kapustu. Mám 10 porcií.
Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov 30 minút.
Hneď ako sa objaví zlatá chutná kôrka, je hotová.
Podávame teplé ako prílohu k mäsu alebo rybám.
Môže sa podávať ako samostatné jedlo, doplnené zeleninovým šalátom a kyslou smotanou.
Ak sa vám recept páčil, vložte ho do triedy, zdieľajte na sociálnych sieťach alebo napíšte komentár. Vaša spätná väzba je pre mňa najlepšou odmenou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o varení si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie: