Toto kurča sa môže podávať na sviatočnom stole.
Dobrý deň, drahí čitatelia kanála „Varenie s Natáliou Kalninovou“! Pozdravujem svojich stálych hostí, ako aj všetkých tých, ktorí za mnou prišli prvýkrát!
Dnes sa chcem podeliť o recept napruhované, šťavnaté kurča. Všetko je veľmi jednoduché a výsledok je úžasný. Naservírujte toto pečené kurča na sviatočný stôl - stojí to za to! A tajomstvo výroby takého kurčaťa je jednoduché - dobrá marináda a rukáv na pečenie.
Metóda varenia:
Vezmeme kurča a rozdelíme ho na časti, môžete si vziať iba jeden stehno alebo stehno.
Pripravte marinádu, nalejte do misky 50 ml sójovej omáčky, pridajte 1 ČL. med, 4-5 strúčikov cesnaku, korenie podľa chuti, pridám pol lyžičky. sladká paprika, čierne korenie.
A pridajte 1 lyžičku. horčica. Nepridávam soľ, pretože sójová omáčka bude mať dosť soli. Premiešame. Vložte kurča do misy, naplňte marinádou. Môžete odísť marinovať alebo ihneď začať s varením.
Vezmite rukáv na pečenie, vložte kuracie mäso, nalejte zvyšnú marinádu. Viazame rukáv.
Vložíme na 40 minút do rúry, páči sa mi, aby sa kuracie mäso dobre oddeľovalo od kostí, tak som ho dal na 60 minút, teraz otvorím rúru, rozrežem rukáv, kuracie mäso otočím a pečiem ďalších 10 minút,
znova obrátime a pečieme ďalších 10 minút. Aby bolo kurča krásne zlatistej farby.
Kuracie mäso je pripravené, podávame. Šťavnaté, jemné a veľmi chutné.
Ak sa vám recept páčil, vložte ho do triedy, zdieľajte na sociálnych sieťach alebo napíšte komentár. Vaša spätná väzba je pre mňa najlepšou odmenou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o varení si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie: