Som pripravená piecť ho každý deň. Torta, ktorej neodolá nikto!
Dobrý deň, drahí čitatelia kanála „Varenie s Natáliou Kalninovou“! Pozdravujem svojich stálych hostí, ako aj všetkých tých, ktorí za mnou prišli prvýkrát!
Dnes sa chcem podeliť o recept na koláč s čerešňami a strúhankou. Je neobvykle mäkký a nadýchaný, višne a chrumkavý streusel sa dokonale dopĺňajú. Takýto koláč môže byť pečený nielen s čerešňami, ale s akýmikoľvek čerstvými alebo mrazenými bobuľami a ovocím.
***************************
Recept:
Vajcia - 4 ks.
Cukor -150gr.
Múka -200gr.
Maslo -60 gr.
Rastlinný olej -2 lyžice
Prášok do pečiva -10g.
Čerešňa -300gr.
Kukuričný škrob -1 polievková lyžica
Pre drobca:
Cukor -50 gr.
Múka -50 gr.
Maslo -40 gr.
Vanilín - 1 balenie
SPÔSOB VARENIA
Do misky rozbite 4 vajcia, pridajte 150 gramov cukru. Šľahajte mixérom, kým sa hmota nezvýši a nevyčíri. Teraz pridajte 60 gramov rozpusteného masla, 2 lyžice. zeleninový olej. Premiešame.
Odmerajte 200 gramov múky, pridajte 10 gramov prášku do pečiva a premiešajte. Teraz do cesta pridajte múku a prášok do pečiva a premiešajte. Cesto je hotové.
Vezmeme formu, priemer mojej formy je 22 cm, vymastíme olejom a vylejeme cesto. Čerešne 300 gramov, ak sú zmrazené ako moje, musíte vopred rozmraziť a vypustiť tekutinu. Teraz pridajte 1 polievkovú lyžičku. škrob, pridám kukuričný škrob.
Premiešame a dáme na cesto. Pripravíme si drobenku. Do misky dajte 50 gramov múky, 50 gramov cukru, pridajte vanilín a 40 gramov masla len z chladničky.
Rukami všetko premeníme na drobky.
Teraz posypte koláč výslednou drťou. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov 30-35 minút, kým nebudú uvarené, nechajte sa viesť vašou rúrou. Vyberte z formy, nechajte vychladnúť a teraz nakrájajte na porcie. Vzdušné jemné a chutné.
Ak sa vám recept páčil, vložte ho do triedy, zdieľajte na sociálnych sieťach alebo napíšte komentár. Vaša spätná väzba je pre mňa najlepšou odmenou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o varení si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie: