Najlepší recept.
Dobrý deň, vážení čitatelia kanála „Varenie s Natáliou Kalninovou“! Vítam svojich stálych hostí, ako aj všetkých, ktorí za mnou prišli prvýkrát!
Dnes sa chcem podeliť o recept na tekvicový džús. Na tekvicový džús používam takmer celú úrodu. Rodina ho pije s veľkým potešením. Šťava je veľmi, veľmi chutná.
****************************************
Recept:
Tekvica - 3 kg (hmotnosť lúpanej tekvice)
Cukor - 0,5 kg
Voda - 2 litre
Kyselina citrónová - 10 g (2 čajové lyžičky)
Metóda varenia
Tekvicu olúpte na kúsky.
Nalejte 2 litre studenej vody do hrnca, vložte tekvicu. Dáme do ohňa a varíme domäkka, asi 10 minút od okamihu varu.
Teraz spolu s vývarom prejdite cez odšťavovač alebo punč mixérom alebo pretrite cez sito.
Pridajte cukor, kyselinu citrónovú. Dáme do ohňa, privedieme k varu. Varte, kým sa pena neprestane tvoriť.
Nalejte do sterilizovaných nádob, zatvorte sterilizovanými viečkami.
Banky obrátime, zabalíme a necháme úplne vychladnúť.
Ak sa vám recept páčil, vložte ho do triedy, zdieľajte na sociálnych sieťach alebo napíšte komentár. Vaša spätná väzba je pre mňa najlepšou odmenou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o varení si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie: