Lahodné čokoládové palacinky. Placky sú také chutné, že ich ani netreba ničím dopĺňať, sú už dobré a pri pečení sa vôbec nelámu. Vždy ich pečiem na Masopust.
***************************
Recept:
Pre čokoládové palacinky:
Vajcia -2ks.
Soľ -1 / 3 lyžičky.
Cukor - 2 polievkové lyžice.
Vanilkový cukor -1 bal
Voda -200ml.
Mlieko -300ml.
Kakaový prášok -20g.
Múka -180g.
Rastlinný olej -2 lyžice.
SPÔSOB VARENIA
2 vajcia rozbite do misky, pridajte 1/3 ČL. soľ, 2 lyžice. cukor, pridajte 1 balíček vanilkového cukru.
Šľaháme metličkou, kým sa nevytvorí pena, odstavíme. Nalejte 300 ml studeného mlieka do misy a zalejte 200 ml vriacej vody a premiešajte.
Do vajec nalejte mlieko a vodu a premiešajte, pridajte 20 gramov kakaového prášku, premiešajte metličkou.
Teraz pridajte 180 gramov múky a vymiešajte dohladka. Teraz odložíme cesto a necháme ho 20 minút, aby múka napučala a palacinky sa počas pečenia neroztrhli presne.
Palacinky smažte z oboch strán do mäkka.
Z tohto množstva cesta mi vznikne 12 palaciniek s priemerom 24 cm. Hotové palacinky zabalíme podľa želania a podávame.
Ak sa vám recept páčil, vložte ho do triedy, zdieľajte na sociálnych sieťach alebo napíšte komentár. Vaša spätná väzba je pre mňa najlepšou odmenou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o varení si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie.