Dieťa (najstaršie) v novoročnom darčeku narazilo na vzácnosť - dražé „Morské kamene“. Nie, skutočnosť, že sú stále niekde, ale prepustení, je pochopiteľná. Len som ich nevidel na policiach, alebo som im jednoducho nevenoval pozornosť.
- Čo je to? - Spýtal sa kinder rozmaznaný čokoládou z celého sveta a bol veľmi prekvapený, keď počul, čo môžete jesť, vynikajúce, sú to „morské kamene“!
- Áno, to sú skutočné kamene! - Kinder nafúkol po niekoľkých bezvýsledných pokusoch o žuvanie cukríkov.
Na zaistenie opaku bolo použité kladivo. Je to vtipné, to áno. V strede cukríka bola podľa očakávania kôra. Prečo bola škrupina taká tvrdá, netuším.
V mojom detstve boli „Kamushki“ vždy v obchodoch, nebudem tvrdiť, že som ich mal tak rád, ale kúpiť si sto alebo dvesto gramov váhy a zjesť ich s celou spoločnosťou - to bolo v pohode! Niekto mal rád červenú, niekto zelený, niekto zvolil modrastú farbu. Úprimne si nepamätám rozdiel v chuti.
Všetky farby cukríkov mali jednu spoločnú vlastnosť - boli vynikajúce a... jemné! Nemusel som si vylámať zuby.
Predpokladá sa, že v sovietskych časoch odtiaľ pracovníci cukrárskych tovární odtiahli všetko, čo nebolo pribité na klinec (a je pravda, že tu boli zlodeji a zlodeji, ale boli chytení veľmi opatrne). Ale potom, prečo sa teraz primitívne „morské okruhliaky“ stali nepožívateľnými?
Navyše to nie je jediná sladkosť, ktorá sa zmenila na nechutnú. Nepoviem nič o čokoládových sladkostiach, ktorých receptúru teraz všetci menia a rôzne.
Ale tu je iná poloha - karamelky vo forme „vankúšov“.
V „hladných sovietskych časoch“ boli tieto karamelky opäť všade. Jeden druh - „Mládež“, zdá sa, bol posypaný kakaom alebo kakaom s cukrom, presne si to nepamätám. Zvyšok je už len cukor alebo práškový cukor.
Spájala ich jedna vec, pod chrumkom karamelovej škrupiny - čokoláda, ovocie, mlieko - bola tekutá náplň a nebolo tak ťažké sa k nej dostať.
Keď som sa rozhodol spomenúť si na svoje detstvo, kúpil som si nejaké „vložky“. Výsledok bol rovnaký ako v prípade piesku „Sea Pebbles“ - bolo ho viac ako ťažké prehrýzť a na výplni šetrili. Preboha, náplň narazila na jeden z týchto piatich cukríkov. Robili to na rôznych linkách a potom to zmiešali, alebo čo? Úprimne, neviem si predstaviť technológiu, ktorá dá taký výsledok.
A dražé - banálny dražé na cukor v glazúre - zmizlo úplne ako z triedy. Aspoň z tuzemska. Pamätáte si viacfarebné polky? Predávali sa podľa hmotnosti a tiež v papierových vreciach po päťdesiat gramov alebo sto. Stálo to penny dražé. Zloženie obsahuje iba prírodné zložky.
Dá sa predpokladať, že to nebude teraz dopyt, ale nie - výklenok tejto dražby obsadili všetky druhy „Tik-taki“ a ich variácie, s cenami oveľa vyššími aj z hľadiska dnešných peňazí ...
Áno, viem, že ľutovať takéto výrobky sa dnes považuje za „hanbu“. Ako, aké dražé, aké „podložky“, aké „kamene“, kedy môžete zájsť do slušnej cukrárne a kúpiť si napríklad remeselnícky karamel s morskou soľou alebo elitnú čokoládu s chilli? Takto päťdesiat gramov, vzhľadom na ceny týchto sladkostí a príjmov ...
Mám však otázku - prečo sa v rovnakom Anglicku aj v dvadsiatom prvom storočí naďalej vyrábajú tradičné, svetlé a lacné sladkosti, ale tu sme zostali bez vlastných... Súčasne ich prišli sladkosti nahradiť v „ekonomickej triede“ pochúťok, z ktorých zloženia sa stáva zle až vtedy, keď čítanie ...