V guláši sa ukazujú čudné veci. Jeden z čitateľov kanála poslal fotografie obsahu plechovky duseného hovädzieho mäsa najvyššej kvality vyrobenej spoločnosťou Ruzkom. Na brehu, ako vidíte, je dokonca nápis „extra“.
Hovoria, keď navyše - znamená to, že by malo byť niečo veľmi dobré. A keď je číslo GOST na štítku, potom má kupujúci možnosť nájsť v tejto plechovke mäso.
V nádobe je kus bez dôvodu a dokonca aj s veľmi podozrivými inklúziami veľmi podobná... plesni?
Je tu ešte jedna nuance - štát urobil tejto banke štát šťastným. To znamená, že to bolo súčasťou potravinového setu, ktorý dostali rodiny školákov v súvislosti s „diaľkovým“.
A nie, v očakávaní rozhorčeného výkriku „nejazdím“ po zostavovateľoch súpravy - aj keď, pokiaľ viem, musia byť všetky výrobky zakúpené pre školy podrobené ďalšiemu vyšetreniu. Prenasledujem výrobcu plechoviek, ktorému sa nejako podarilo vytlačiť na štítok - najvyšší stupeň. A dokonca ešte stihol absolvovať kontroly - koniec koncov, inak by sa jeho výrobky nedostali do školy, však? Prinajmenšom to je to, čo nám bolo povedané.
Pozrime sa, čo uvádza GOST 32 125 Ruzkom?
A to je s najväčšou pravdepodobnosťou GOST 32125-2013 „Konzervované mäso. Dusené mäso. Špecifikácie (vydanie v znení zmien a doplnení, s dodatkom č. 1) “, zavedené 1. 7. 2014. Vzťahuje sa na hrudku sterilizovanú vo vlastnej šťave. mäsové konzervy - dusené mäso (ďalej len - konzervy), určené na priamu konzumáciu a prípravu rôznych jedál a občerstvenia.
Mimochodom, prvá nuance: GOST poskytuje iba dva názvy konzervovaného hovädzieho mäsa - „dusené hovädzie mäso najvyššej kvality“, „dusené hovädzie mäso prvej triedy“. Bez nejakého „navyše“. No dobre, to je kravina.
Konzervy vyrobené v súlade s GOST musia spĺňať určité normy kvality a mať rovnako prísne definované organoleptické vlastnosti. Napríklad dusené hovädzie mäso najvyššej triedy (konkrétne o tom hovoríme, oprávnene) sa vyrába z orezaného hovädzieho mäsa s hmotnostným zlomkom tuku a spojivové tkanivo nie viac ako 6 percent (bod 5.2.1), to znamená, že v konzervovaných potravinách najvyššej kvality by jednoducho nemal byť taký zvláštny kúsok, podľa predvolené.
Cudzie nečistoty nie sú povolené v konzervách, ale vzhľadovo by výrobok mal obsahovať mäso. Hm-hm. Na kúsky, bez hrubého spojivového tkaniva, veľkých krvných ciev a lymfatických uzlín. Toto je odsek 5.1.3, je k nemu pripojená tabuľka organoleptických indikátorov.
Už toto všetko naznačuje, že obsah nádoby nemá nič spoločné s duseným hovädzím mäsom najvyššej kvality a výrobca podviedol kupujúcich tým najhanebnejším spôsobom - výrobcovi sa páči toto znenie resp č.
Ak sa pokúsite pochopiť, aká nepochopiteľná čierna a zelená je v tomto zvláštnom kúsku stále, môžete si zlomiť hlavu. Buď pleseň, alebo krvná zrazenina, ktorá sa po tepelnom spracovaní transformuje.
Buď opatrný. V plechovkách s výrobkami tejto značky môže byť čokoľvek.
Shl. Mimochodom, spoznáte - čo táto časť predstiera, že je z hovädzieho mäsa najvyššej triedy?