Dostal som sem mlyn na chilli a vrecúško parochní, kúpený v tomto „slávnom“ obchode, ktorý sa stal po celom Zene.
Úprimne, nikdy by som si to nekúpil sám. Už podľa vzhľadu možno povedať, že obsah mlyna nestojí za tridsať () alebo štyridsať) rubľov, ktoré sú zaň požadované. Ale - beda! - Nekúpil som si to sám. Požiadal som svojich známych, ktorí sa chystali na nákup, aby si kúpili čili a papriku.
Dostal som toto - a s hrdosťou hovoria, aké hospodárstvo, korenie, v mlyne a dokonca za cent.
Úprimne, rád by som povedal veľa slov na adresu výrobcu tohto korenia, a nie veľmi dobrých.
Pretože to naozaj nemôžete použiť. No, nechutná tekutosť je problémom takmer všetkých plastových plienok bez ohľadu na ich cenu.
Ale obsah je obsah!
Výrobca tvrdí, že mlyn obsahuje morskú soľ, čili papričky, horčičné semiačka, papriku a paradajky. Môžu byť stopy sezamu a zeleru.
Dobre, so stopami pekla, ale v skutočnosti je v tomto mlyne väčšina obsahu iba soli.
Medzi soľnými zrnami, osamelými guľatými horčicovými zrnkami a kúskami niečoho červeného to nie je jasné - buď paradajky, alebo čili, alebo paprika (po kúskoch). Je nemožné ho použiť ako dochucovadlo pri príprave pokrmu - prekonáte ho.
Po prvé preto, lebo... ste vychovaní tak, aby ste skrútili tento malý čaj, a po druhé, príliš veľa soli, keď minimálny obsah korenia vedie k tomu, že jedlo je slané, ale nie aromatické a ostrý. To znamená, že nedochutíme korením, ale soľou! Ak sa snažíte dosiahnuť ostrosť chilli, potom je slané s najväčšou pravdepodobnosťou zaručené.
Problematické je aj dochutenie hotového pokrmu na tanieri. Pretože opäť solíte. Nie čili. Vďaka tomu dostanete niečo presolené.
V zmesi nie sú vôbec žiadne odtiene horčice a takisto ani paprika. Chilli štipľavosť je drsná, s horkosťou. Paradajka prechádza ako duch bez stopy.
K parochni môžem povedať iba jedno: chuť zhnitej handry a nič iné. Tašku bohužiaľ neukážem, pretože ma hneď vyhodili, len to popíšem: biela, papier, vo vnútri celofán. Nepamätám si potlač na taške (primitívna). Cena je tiež smiešna - až tridsať rubľov a tamojšia omša je slušná, bolo tam veľa papriky.
Záver bude ako vždy rovnaký: korenie (bohužiaľ) nemôže byť lacné. Nekupujte lacnosť!
PS, nepokarhám celý sortiment obchodu a samotného obchodu, pretože sám som tam nebol, píšem o tom, čo sa mi dostalo do rúk ...