Už niekoľko rokov vedci tvrdia - ak nechcete páchnuť (prepáčte za také neslušné slovo) - nejedzte „zlé“ jedlá. Úprimne som tejto teórii neveril, pravdepodobne preto, že som nestretol veľmi „voňavých“ ľudí (za predpokladu, že dodržiavajú základnú hygienu). V našom veku antiperspirantov a sprchových gélov, tak ochutených, že zabíjajú svojou vôňou už na ceste, ak nemáte problémy s pravidelným sprchovaním... Ale, ako sa neskôr ukázalo, mýlil som sa.
Vnímanie pachov je u každého z nás odlišné, ale akosi som mala šancu komunikovať s človekom, ktorý voňal skutočne príkro... Kapusta a ešte niečo (nie celkom príjemné). Nebol vegánom v plnom zmysle slova, ale skôr vegetariánom. Dodržiaval zásady védskeho jedla. To znamená, že som jedol veľa zeleniny a mliečnych výrobkov.
Nemali by ste si však myslieť, že za vôňu bola zodpovedná zelenina. Ukázalo sa - mlieko! Áno, keď som čítal, že sú ľudia, u ktorých mlieko v pote vyvoláva vzhľad kapustového zápachu, bol som veľmi prekvapený.
Predtým som narazil na publikácie, ktoré sa venovali iba nebezpečenstvu červeného mäsa - je bohaté na aminokyseliny, takže človeku môže pár hodín po jeho zjedení nepríjemne zapáchať.
Bolo by samozrejme zaujímavé pochopiť túto zásadu - pretože pokožka sa veľmi málo podieľa na eliminácii takzvaných toxínov, väčšina záťaže dopadá na tráviaci trakt, pečeň a obličky. Ale, bohužiaľ, nie som lekár a všetky články, ktoré som našiel, sa ukázali byť dobre napísané vedeckým jazykom, takže sa len podelím o zoznam produktov, ktoré kazia zápach potu.
Chcem vás vopred varovať: to vôbec neznamená, že vás vyzývam, aby ste ich opustili, a opakujem, nie som si ani istý, či týmto spôsobom ovplyvňujú všetkých ľudí bez výnimky.
Ale možno to niekoho bude zaujímať?
Takže ...
Korenie
Hurá, nie všetci! Cesnak, kari, kmín, kmín a cibuľa (aspoň o nich sa píše najčastejšie).
Cesnak a cibuľa sú vždy podozrivé - ak človek zjedol cesnak alebo cibuľu, takmer okamžite sa to očistí podľa vône z úst.
Existujú však aj ďalšie nuansy. Ukázalo sa, že cibuľové éterické oleje sa vylučujú cez pokožku počas trávenia a dodávajú potu veľmi špecifický zápach. A cesnak, kari, kmín, kmín, keď sú trávené, vylučujú plyny obsahujúce síru. A aj oni sa predierajú cez kožu. Teória vyzerá fantasticky, proces trávenia je v žalúdku, ale... Možno je to tak?
Zelenina
Kapusta, a tiež reďkovka a reďkovka
Áno, áno, viem, reďkovky a reďkovky nie sú zelenina, ale buď koreňová zelenina, alebo koreňové hľuzy (prepáč, v biológia tiež nie je veľmi silná), ale predávajú sa v zeleninových oddeleniach, tak nech idú pod kódovým menom „zeleninu“. Samotné látky, ktoré sú zodpovedné za štipľavosť a špecifickú arómu týchto výrobkov, spôsobujú, že ľudia cítia nepríjemný pot.
Takmer rovnaký príbeh je so všetkými druhmi kapusty: sú bohaté na síru, a preto jedlík môže začať cítiť niečo s náznakom sírovodíka.
Celulóza
Ak máte radi jedlá bohaté na vlákninu, musíte piť veľa vody - pri trávení uvoľňujú zmes vodíka, oxidu uhličitého a metánu, čo vedie k nepríjemnému zápachu.
Zrazil sa?