Hrachová polievka sa varí v mäsový vývar z čerstvého bravčového mäsa, teľacieho mäsa, hydiny, ale najchutnejšie a populárne hrachová polievka s údenín. Údené dať polievku slanými aj lahodnú chuť! Variť hrachová polievka v mojom recepte. Každý dobrú chuť!
Krok za krokom videá recept možno nájsť na konci!
zloženie:
Hrach, 1 šálka (200 ml)
Zemiaky 3 ks
Mrkva 1 ks
Cibuľa 1 ks
Údené kuracie stehienka 400 g
2 litre vody
Soľ 1 polievková lyžica
Čierne korenie hrášok 5 ks
Bobkový list 2 ks
Rastlinný olej 6 lyžica
Baton na 0,5 ks sušienky
Uschnúť korenie Provence bylinky podľa potreby na prípravu sušienok
Na začiatku varenia hrachová polievka hrách schladiť na hornej strane 1 alebo 1,5 až nechať po dobu 3 hodín na opuch, hrach na objeme.
Vezmite panvicu 3,5 litrov. Dostatočne spite opuchnuté hrášok, kryt so studenou vodou, dať na teplo a dusíme 30-40 minút. Keď začne voda neobjaví varu, odstredené, musí byť odstránený.
Do tej doby, kým varené hrášok, mrkvu nakrájame na pol krúžky, a na malom orestujeme na rastlinnom oleji. Mrkva dať polievku peknú farbu a chuť.
Surové zemiaky nakrájame na malé kúsky.
Hrášok varené pozvoľný rozbeh a po 30-40 minút, pridajte panvicu s hráškom celou cibuľu, vyprážané mrkvu a zemiaky, rovnako ako soľ a korenie hrášok. Dusíme ďalších 40 minút.
Vezmite rez kuracie stehno na kúsky, a la carte, alebo s kosťou oddeliť od kosti. Pridať do polievky a ďalej dusíme ďalších 15 minút.
Na konci varenia, pridáme bobkový list a necháme variť. Hrachová polievka je hotová! Podávame hrachovú polievku s domácimi krutónmi a bylín.
Ako sa pripraviť drví?
Potom sa bochník biely alebo ražný chlieb podľa vašich predstáv. Rez do štvorcov 1h1sm, dať na položené pečenie pergamene v jednej vrstve, mrholenie s rastlinným olejom a voliteľne pridať olivový trávy. Vloženie rúre predhriatej na 180 ° C počas 15 minút. Rosy a sviežim sušienky podávajte s hrachovú polievku. Každý dobrú chuť!
Ak sa vám páčil recept mieste, ako je, písať komentáre, prihláste sa do kanála, zdieľať recept na sociálnych sieťach! Dobrú chuť!
- Prihlásiť sa k mojej Kanál YouTube "Moje recepty"Existuje toľko chutné pokrmy: is.gd/8v8u36
- My Instagram:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Krok za krokomrecept videá na YouTube kanáli "Moje recepty":