Dnes malé posedenia s priateľmi. Čas pečenia koláča veľmi chýba, ale môžete si pripraviť vynikajúce čokoládové cookies ľahké, najmä preto, že v tomto recepte je dobré, keď je cesto držané v chladničke niekoľko hodín alebo lepšie noc.
Produkty, ktoré potrebujeme na výrobu súborov cookie:
- Cukor - 250 gr.
- Maslo - 125 gr.
- Vajcia - 2 kusy
- Kakao - 2 polievkové lyžice
- Soľ - 0,5 lyžičky
- Vanilkový extrakt - 1 lyžička
- Prášok do pečiva - 1 lyžička
- Mlieko -70 ml.
- Čokoláda - 60 gr.
- Práškového cukru
Nalejte mlieko a čokoládu do hrnca a čokoládu rozpustite na ohni. Keď je čokoláda na sporáku, nalejte do misky cukor, tam pridajte mäkké maslo. Je lepšie udržiavať ho v teple niekoľko hodín, ale ak nie je čas, môžete ho zmäkčiť v mikrovlnnej rúre.
Maslo a cukor dobre premiešame, po častiach pridáme múku. Všetko poriadne premiešajte.
Potom dáme vajcia a opäť trochu múky.
Zakaždým, keď pridáte akúkoľvek prísadu, obsah dôkladne premiešajte, aby bolo cesto homogénne.
Ďalším krokom je pridanie kakaa, soli, prášku do pečiva. Premiešame.
Počas tejto doby sa čokoláda roztopila. Nalejte do cesta čokoládu a zvyšnú múku.
Lieskové orechy zomelieme v mixéri a pridáme do cesta.
Cesto natrieme na potravinovú fóliu a odošleme na niekoľko hodín do chladničky. Ak nie je čas, je to v poriadku. Lyžicu ihneď po malých lyžiciach dajte na plech.
Rúru vyhrejeme na 190 stupňov. Cesto trochu zamrzlo. Je potrebné zrolovať malé guľky cesta a zvinúť ich v práškovom cukre.
Dáme ich na plech a dáme do rúry na 15-20 minút.
To je všetko! Ako obvykle, všetko je jednoduché, rýchle a chutné!