Prázdniny sú teda hlučné. Jedia sa šaláty, tiež huspeninové mäso a občerstvenie, a teraz prídete k šatníku a pochopíte, že vaše oči hľadajú viac oblečenia zadarmo, pretože chápete, že ste zlyhali v boji proti lahodným šalátom, predjedlám a dezertom, a to všetko nemohlo inak, ako ovplyvniť vonkajšie formulár.
Preto vám dnes chcem ponúknuť ľahkú studenú polievku, ktorá je v Bulharsku veľmi populárna, alebo možno odtiaľ k nám prišla. Je pripravený veľmi jednoducho a rýchlo.
Na prípravu tejto polievky potrebujeme:
- kefír - 600 ml.
- Varené vajcia - 2 ks.
- Cesnak - 1 klinček.
- Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
- uhorky - 2 ks.
- Voda - 150 ml. (možno použiť minerálnu perlivú vodu)
- Petržlen, kôpor - podľa vkusu
Ak sa chystáte zjesť túto polievku ihneď po uvarení, použite kefír, ktorý bol v chladničke. Táto polievka by mala byť studená a mala by pripomínať našu okroshku.
Kefír vyšľaháme s maslom.
Uhorky a vajcia nakrájame na malé kocky.
Premiestnite zeleninu na kefír, pridajte vodu.
Posypeme nasekanými bylinkami a prelisovaným cesnakom.
Dochutíme soľou. To je všetko!
Jeden deň na takejto polievke a bude to trvať až kg hmotnosti!)
Dobrú chuť všetkým !!!