Hneď chcem povedať, že som v tejto verzii šalátu použil krevety. Viem, že niektorí ľudia si myslia, že by sa počas pôstu nemali jesť ani mäkkýše a všetky druhy plazov, takže ak dodržiavajúci tento poriadok vecí, potom len nedávajte krevety, všetko ostatné je výlučne možné tam je. Použila som aj chudú majonézu.
Na porciovaný šalát (na 4 porcie) potrebujeme:
- Avokádo - 2 ks.
- Paradajky (mám malé) - 4 ks.
- Krevety - 200 gr.
- Citrón - 1ks.
- Zelení
- Chudá majonéza
Tento šalát som robil stokrát, ale nie vždy sa to podarilo a tu chuť šalátu nijako nezávisí od vašej šikovnosti - úlohu zohráva iba správne vybrané avokádo. V obchodoch často nájdete niečo ako avokádo, niečo pokrčené a žiadnu farbu ani chuť. Na fotografii uvidíte tú možnosť win-win, ktorá je ideálna pre šalát, hoci milovníci avokáda poznajú drahé ovocie, takže si vyberte sami.
Ďalšou ingredienciou, o ktorej by som rád hovoril, je citrón. Tento šalát nemôže byť bez citrónu. Po prvé, je nevyhnutné bezpodmienečne naliať avokádo citrónovou šťavou, aby nestmavlo, a po druhé. Šťavu tiež vytlačím do prázdnej avokádovej loďky pred tým, ako ju naplním šalátom, pretože toto dáva zvláštnu pikantnosť.
Všetko sa deje veľmi jednoducho. Avokádo pozdĺžne rozkrojíme, vyberieme kosť, dužinou opatrne vykrojíme dužinu (môžeme lyžičkou urobte, ale budeme musieť nakrájať dužinu ovocia, preto je lepšie, aby sa z neho nestala kaša. rezať). Nakrájajte nadrobno na kocky.
Citrón nakrájajte na dve časti a zalejte avokádom s citrónovou šťavou.
Paradajku a krevety nakrájame nadrobno.
Navrch posypeme bylinkami.
Pridajte chudú majonézu.
Zmiešame všetky ingrediencie a šalát rozložíme do lodičiek z avokádovej kože.
To je všetko! Šalát pripravený! Dobrú chuť všetkým!