Neviem ako vy, ale ja, keď som doma, nenechávam chladničku. Šalát som ešte nedojedla, už jem sendvič. Teraz budete musieť tráviť veľa času doma a varenie nebude na prvom mieste, ale ani zďaleka to druhé, takže chcem variť chutne, uspokojivo, stáť pri sporáku čo najmenej a čo najviac menej vysoko kalorické.
Dnes si v hrncoch uvaríme bravčové rebierka. Na tomto jedle sa mi páči, že stačí nakrájať zeleninu a mäso a rúra urobí všetko za vás. Ak je rodina veľká, môžete okamžite variť 10-12 hrncov a po dobu 2 dní nechoďte k sporáku. Tu máte prvý aj druhý.
Na rebrá v kvetináčoch na (2 porcie) potrebujeme:
bravčové rebierka -400 gr.
- Zemiaky - 2 ks. veľký
- Cuketa - 1 ks.
- Sladká paprika - 1 ks.
- Paradajky 2 ks.
- Syr - 100 gr.
Keď varím rebierka, páči sa mi, že boli koniec koncov dusené, ale mierne vyprážané, takže rebierka nakrájame, marinujeme 10 minút v korení
a smažte na panvici.
Zapnite rúru a zohrejte ju na 200 stupňov.
Zatiaľ čo sú rebierka vyprážané, cuketu a korenie nakrájame na malé kúsky.
Zemiaky a paradajky nakrájame na malé kúsky.
Keď sme krájali zeleninu, mäso sa pražilo.
Dáme rebrá do hrncov,
na vrch poukladáme zemiaky, papriku, potom cuketu a paradajku.
Dala som to v tomto poradí, pretože paradajka a cuketa odšťavia a hrniec naplnia potrebnou tekutinou. Každý rad zeleniny trochu posolíme.
Hrnce zakryte pokrievkou a vložte na hodinu do rúry.
Po hodine sa obsah hrnca usadí a na vrch môžete pokojne posypať syrom.
Hrniec uzavrieme a ďalších 5-10 minút by mali stáť uzavreté v rúre. Potom zvýšime teplotu v rúre na 250 stupňov, hrniec otvoríme a dáme príležitosť piecť krásnu tvarohovú kôrku ďalších 5 minút. Potom vyberieme a jeme.
Toto jedlo je dokonalé nielen vo všedné dni, ale môžete sa pripraviť aj na príchod hostí a povedať im, že ste neopustili kuchyňu pol dňa.
Toto je výborné! Skús to! Dobrú chuť všetkým!