Po prázdninách už nechcete ísť k sporáku, ale hostí nikto nezrušil a niektoré výrobky zostali v chladničke, takže vám ponúkam studené predjedlo - plnené papriky.
Na to potrebujeme:
- Sladká žltá paprika - 1 ks.
- Sladké zelené korenie (červené) - 1 ks.
- Tvaroh -150 gr.
- Smotanový syr - 200 gr.
- Cesnak - 2-3 klinčeky
- Zelení - petržlen, kôpor
- Soľ, korenie podľa chuti
Je potrebné umyť dva struky papriky a stonku odrezať vrchnou časťou, odstrániť semená a priečky a vložiť papriky nakrájané tak, aby bola všetka voda sklenená.
Olúpte a nakrájajte cesnak, bylinky nakrájajte nadrobno.
V miske zmiešajte tvaroh, syr, cesnak a bylinky. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
Plnku rozdelíme na dve rovnaké časti a vložíme do dvoch misiek na šalát. Do každej šalátovej misy pridajte kocky korenia rovnakej farby. Všetko poriadne premiešajte.
Výslednou plnkou naplňte papriku tak, aby mala zelená paprika plnku so žltými škvrnami, a žltú so zelenými.
Výplň musí byť položená veľmi tesne.
Papriky dáme do chladničky na niekoľko hodín. Pred podávaním nakrájame na krúžky hrubé 1 - 1,5 cm. Položte na tanier, striedajte farby.
Na toto jedlo použite hrubostenné papriky. Tenkostenné papriky budú mať menší tvar.
To je všetko! Paprika je hotová!
Dobrú chuť všetkým !!!