Radím vám, aby ste zapisovať recept práve teraz, a pokúsiť sa ísť ako marinovať húb. Myslím, že - nebudete ľutovať. Sú nielen chutné, ale aj tak krásna!
Že sa rozhodol vyložiť svoj obľúbený recept na morenie huby!
10 rokov už marinovať len pre tento recept.
Chuť je úžasné, nič viac! Každý, kto sa snažil - požiadať o recept! A budete mať istotu, ale pod jednou podmienkou: počet zložiek pre marinády by mali byť dodržané s absolútnou presnosťou!
Aspoň prvýkrát v budúcnosti bude možné nastaviť počet z nich "sama o sebe", aj keď nemám poradiť...
Takže začnime.
Marinovanie recept chutné huby
Sekané huby lepšie, samozrejme, rúrkové (aj keď doska môže byť tiež), k varu, pridá sa soľ podľa chuti.
Na hubovú vývar variť marináda (ak máte huby lepšie uvaríme zvlášť a potom v tomto vývar variť marináda).
Zloženie marináde (na 1 liter hubového bujónu):
- 3 čajové lyžičky soli;
- 2 tabuľky. lyžice cukru;
- 4 klinčeky;
- 4 bobkové listy;
- 8 Goroshkov nové korenie;
- 1/5 lyžička mletej škorice;
- 3 čajové lyžičky octu (8 alebo stola. lyžice octu 9%);
Príprava:
1. Na stole je už na nás čakal čistý sterilizovaných pohárov 0,5 litra alebo 0,7 litra. ;
2. V každej poháre na zalejeme vriacou marinádou 1/4 objemu bánk;
3. V každej nádoby, pridá sa 1 strúčik cesnaku (alebo 2 minor);
4. Položte húb poháre varu (lyžice-skimmer);
5. Naplňte hornú bit a sterilizácia marinády 1 litra JAR 30 minút, 0,5 jar 20 minút;
6. Sterilizované váľať kryty a nechať hore nohami pod prikrývkou, kým pohode (myslím, že sa to volá "samosterilizatsiya").
Môžete skúsiť niekde za mesiac. Pred podávaním naplniť nepotreboval - pomerne sebestačné huby chuti.
Skúste si to, myslím, že budete naozaj bude páčiť!
Poznámka:
Tí, ktorí nemajú možnosť pripraviť voľne rastúce huby, pokúsiť sa marinovať pár pohárov nakupovaných húb.
pridanie
V prípade, že huba je malý, alebo ak chcete vyskúšať nie za mesiac, a povedzme - za týždeň, to nasledujúcim spôsobom:
Drain hubový bujón v samostatnom hrnci varíme vývar v tejto marináde.
Keď pokipit 5-7 minút - Daj to sklopiť huby, privedieme k varu a varíme marinované po dobu asi 10 minút huby. Potom ležal na brehu, nesmieme zabudnúť ani sledovať množstvo marinády na objeme bánk! No, o cesnaku sa tiež nezabudli.
Mnoho zaujímavých vecí nielen o jedle >>>TU
Ďakujem za Huskies ačlenstva!
Všetko najlepšie!