Dnes to poviem o francúzskom spôsobe varenia zemiakov v rúre. Napriek tomu, že zemiaky Boulanger sú vypožičané z francúzskej kuchyne, ich príprava je veľmi jednoduchá. Nedávno som tento recept vyskúšala s rodinou a môjmu domácemu jedlu veľmi chutilo. Myslím, že vstúpi do nášho denného menu ako alternatíva k štandardnému pečenému zemiaku.
1. Pripravujeme zemiaky (1 kilogram), očistite a nakrájajte na kolieska 1,5-2 milimetrov. Cibuľa (2 hlavy) čisté a nakrájané na polkrúžky, cesnak (2 klinčeky) najemno nakrájané. Posuňte fotografiu doprava.
2. Formu namažte maslo alebo nalejte už roztopené a položte do vrstiev - zemiaky, cibuľa, cesnak, soľ, korenie (voliteľné), tak vyložíme všetku zeleninu. Mlieko (400 mililitrov) privedieme do varu a zalejeme zemiakmi. Prikryjeme alobalom a vložíme do rúry na teplotu 200 stupňov po dobu 1 hodiny. Posuňte fotografiu doprava.
3. Po uplynutí času fóliu odstránime, pridáme maslo (50 gramov), rozotrite ho po celom povrchu zemiakov a nechajte ho v rúre ďalších 30 minút. 10 minút pred koncom troch trochu syra (voliteľné). Zemiaky sa ukážu ako ružové a veľmi chutné! Páči sa vám článok - dajte prst hore a prihláste sa na odber kanála! Posuňte fotografiu doprava.