S toľkými výrobkami uspokojíte veľkú rodinu.
Elegantné, výdatné, rozpočtové a veľmi chutné jedlo z pohánky a mletého mäsa.
Je veľmi jednoduchý a ľahko sa pripravuje. Myslím, že je to skvelý nápad na obed alebo večeru. Pohánka sa ukáže byť šťavnatá, nasýtená všetkými arómami mletého mäsa, zeleniny a korenia.
Skutočne, ako sa hovorí, výbuch vkusu! A zdalo by sa, že také bežné výrobky ...
Na varenie budete potrebovať:
Pohánka - 350 gr.
Mleté mäso - 500 gr.
Cibuľa - 2 ks. 1 veľká hlava v pohánke, menšia v mletom mäse.
Mrkva - 150 gr. 3 malé.
Zelení - 2 polievkové lyžice
Kari korenie - 1 lyžička
Soľ a korenie podľa chuti.
Bobkový list - 1 ks.
Kyslá smotana - 1 polievková lyžica.
Krém 10% - 500 ml.
Paradajková omáčka - 3 lyžice
Voda - 150 ml.
Veľmi ťa prosímohodnoťte recept 👍 ak sa vám páči. To je pre mňa najlepšia motivácia pre tvorbu nových receptov 😍Prihláste sa na odber kanálanevynechať nové recepty! 😉
Recept na výrobu vynikajúcej pohánky:
1. Pohánku dobre umyjeme a dáme do formy vymastenej rastlinným olejom.
Pridajte do pohánky nadrobno nakrájanú cibuľu, nahrubo nastrúhanú mrkvu, bylinky, soľ, korenie, bobkový list. Dobre premiešajte.
Rada: Vzal som si sušený kôpor, ale môžete aj čerstvý. Ak je to potrebné, nahraďte kôpor petržlenom.
2. Do mletého mäsa pridáme najemno nastrúhanú cibuľu a cesnak, kari korenie, 1 ČL. kyslú smotanu a premiešame.
3. Formujeme fašírky. Vzal som 1 polievkovú lyžičku. mleté mäso a ihneď ich dajte na pohánku so zeleninou.
4. Príprava plnky: smotanu zmiešame s paradajkovou omáčkou. Zalejeme pohánkou a fašírkami.
Rada: ak nemáte paradajkovú omáčku, môžete použiť paradajkovú pastu alebo dokonca kečup.
Pozrite sa na moje ďalšie chutné recepty:
Kapusta, vajcia, krupica, cibuľa - a žiadne mäso!
Lahodné mleté mäso sa stane vašim obľúbeným jedlom
Ovsené rezne chutia ako mäso
Domáce párky bez problémov
Koláč s mletým mäsom a zemiakmi - no, jednoducho vynikajúci!
5. Dolejeme vodu tak, aby fašírky boli do polovice uzavreté.
Formu zakryjeme alobalom a vložíme na 40 minút do rúry vyhriatej na 180 stupňov, potom ju vyberieme, alobal odstránime a ďalších 20 minút.
Všetko, nádherné jedlo je pripravené. Dobrú chuť!
Nižšie vidíte videorecept a výsledok, ktoré jedlo sa ukázalo: