Dnes to poviem o spôsobe prípravy lahodnej mletej kávy v zhone. Ako ste už pochopili, táto metóda je spojená s predbežným zmrazením kávy. Hlavnou výhodou tejto metódy je, že raz pripraviť kávu, potom to zostane stačí hodiť pár kociek do vriacej vody. Francúzi majú výraz „ponožkový džús“, ako sa hovorí zle uvarená káva. Po vyskúšaní tohto receptu v praxi verím, že aj Francúzom nebudú proti nemu žiadne sťažnosti.
1. Do Turca sme dali mletú kávu, viac ako obvykle, aby bola nasýtená. Nalejte studená prevarená voda premiešame a dáme v ohni nadpriemerne. Kedy sa formuje "klobúk", zlož ho, opäť zapáliť a privedieme do varu, takpovediac „poprechádzať“ kávu. Necháme vychladnúť v Turci. Posuňte fotografiu doprava.
2.Filtrovanie kávy cez sitko a nalejeme do foriem na ľad (použil som vrecia na ľad). Vložíme do mrazničky a tam uložíme. Posuňte fotografiu doprava.
3. Po dokončení prvých dvoch krokov, keď si chcete dať šálku kávy
len priveďte potrebné množstvo mlieka alebo vody do varu, nalejte ich do hrnčeka a hodiť pár kociek ľadovej kávy. Podľa chuti dochutíme cukrom počkajte chvíľu a vychutnajte si vynikajúcu kávu. zvládol som 18 kociek ľadová káva z 9 zaoblených lyžičiek zem. Ak sa vám článok páčil - hodnotiť ako a ak nie je podpísaný, prihlásiť sa na odber kanála, už máme viac ako 12 000 ľudí! Posuňte fotografiu doprava.