🖐 Dnes sa podelím o recept na veľmi chutné tortilly, ktorými občas nahradím obyčajný chlieb. Pripraviť ich nebude ťažké, nezaberie to vôbec veľa času, vďaka „dressingu“ sú torty veľmi korenené a aromatické. Môžu sa podávať k teplým jedlám, urobím dokonca aj sendviče, pozdĺžne ich nakrájam, dám paradajky, syr a zelenú cibuľu, pošlem do mikrovlnky a vo výsledku voňavá tortilla so šťavnatou náplňou 🍔😋. Toto je výborné!
Koláče sú pripravené na základe kefíru, musíte do neho pridať pol čajovej lyžičky sódy a nechať ju 5 minút.
Zloženie:
500 ml kefíru
600 gramov múky
0,5 lyžičky lyžice sódy
1 hodina lyžicu soli
Medzitým si môžete pripraviť „dresing“. Za týmto účelom si v mixéri rozmrvím veľký zväzok petržlenovej vňate a 2 - 3 strúčiky cesnaku.
Do kefíru pridám polovicu múky a 1 lyžičku soli, dobre premiešam.
Potom pridám „dresing“ a zamiešam ho do cesta. Potom pridám zvyšnú múku a znova dobre premiešam, cesto by sa mi malo trošku prilepiť k rukám.
Cesto som nechala odstáť asi 10 minút.
Ďalej si mastím ruky rastlinným olejom a cesto rozdelím na 6 častí. Z každého kúska formujem rukami tortu asi 1 cm hrubú, nemôžete použiť ani valček, cesto je elastické.
Torty rozotriem na pergamenový papier a vymastím ich kefírom, pošlem do rúry predhriatej na 180 stupňov na 20 - 25 minút.
Hotové voňavé koláče prikryjem vlhkým uterákom a nechám 10 - 15 minút.
Je veľmi chutné jesť také koláče s červeným borščom s kyslou smotanou, môžete sa zblázniť!
Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí!
Byť zdravý!