Aký druh ovocia ananás? Ako rastú, ako si vybrať a čo viac variť ...
Christopher Columbus bol prvý, kto priniesol ananás do Európy zo svojej ďalekej cesty cez oceán. Tento neobyčajne krásne ovocie, bizarné pôvodom z Brazílie.
Koľko toho o ňom vieme? V tomto článku sa chcem podeliť o niektoré zaujímavé skutočnosti: kde a ako pestovať ananás, výhody a nevýhody pre ľudské telo, ako si vybrať zrelé, ako znížiť a potom pripraví z tohto nádherného ovocie.
Výhody a poškodzuje ananásu
Ananás možno povedať, aby sa zmestili celú lekáreň! Áno, sú tu sústredené v obrovské množstvo vitamínov, minerálov a stopových prvkov nevyhnutných pre naše telo. By som povedať viac, obsah vitamínu C v ananásu prekročí obsah tohto vitamínu v citrónu. A od tej teplomilné ovocie o 86% vody, to je vynikajúci teplo smäd kalenie. Potom, čo všetky tieto prospešné vlastnosti sú svieže ananás, konzervované ananás tu sa nič robiť.
Pár slov o výhodách ananásu:
- diétny prípravok obsahujúci 100 gramov o 50 kilokalórií;
- to má protizápalové vlastnosti;
- posilňuje a chráni imunitný systém;
- znižuje arteriálny krvný tlak;
- To zabraňuje vzniku trombózy;
- Je profylaktické proti infarktu myokardu a mozgovej mŕtvice, kardiovaskulárne ochorenia;
- To zabraňuje tvorbe usadenín cholesterolu a účinne ich čistí cievnej steny;
- To má analgetický účinok;
- podporuje nervový systém;
- To zabraňuje vzniku metastáz u pacientov s rakovinou;
- pozitívny vplyv na trávenie;
- Úspešne boja proti hladu;
- To bráni rozvoju aterosklerózy;
- To zastaví zápal, láskavosti hojenie rán;
- Podporuje omladenie tela.
Avšak, to nemôže byť pripisovaná ananásu neškodné produkty. Spolu s obrovskú výhodu, že je schopný aplikovať škodlivý a.
- Keďže časť veľa ananásu kyselín, môžu spôsobiť podráždenie žalúdka, alebo skôr jeho sliznicu. To by malo vziať na vedomie tých, ktorí majú zvýšené kyslosti žalúdka, zápal žalúdka alebo vredy.
- Z rovnakého dôvodu sa obávať a zubnej skloviny. Zakaždým, keď okúsil ananás, nebudú zbytočné vypláchnuť ústa.
- Okrem toho deti do 6 rokov, stojí zriedeného ananásový džús s vodou.
- Nezrelé, skazené ovocie mať neúspešnú agenta. Je nutné mať na pamäti všetky tehotné ženy.
- Ananás - silný alergén. Preto mnoho ľudí navštevuje individuálne neznášanlivosť ovocie.
Ak zhrnieme vyššie uvedené by som chcel pripomenúť, že každé jedlo by malo byť vyvážené, musia dodržiavať vo všetkých zmysle pre proporcie. Toto pravidlo funguje vo vzťahu k ananásu.
Ako pestovať ananás
Možno, že mnoho z nich je, že ananás rastie na dlaniach alebo na stromoch, ale nie je tomu tak. Ananás rastlina je skôr ker, dosahujúci výšku asi 1,5 metra dlhé s ostrými listami. Plody dozrievajú na silné nohy v centrálnej časti rastliny.
Aby bolo možné pestovať exotické priamo na okennom parapete, musíte byť trpezliví, opatrní a dodržiavať všetky kroky popísané nižšie.
Fáza 1: Vyberte si ananás.
Select by mala byť zrelý ananás. Skontrolujte, či listy skeptický. V našom prípade by mali byť sýto zelenej farby. Nie žlté, nie hnedé, nie je poškodený, nie je primorozhennye. V prípade pochybností - kúpiť 2 plodu, ale na rôznych miestach, takže šanca na narastajúci.
Fáza 2: pripraviť elitu.
Musíme odstrániť (či skôr odskrutkovať) kmeňové. K tomu je pevne uchopiť všetky listy na základni, a opatrne a pomaly, ale isto otáčať. Pohyb podobné, ako by ste odskrutkovať viečko na fľaštičku.
To môže byť ťažké, ak nie zrelý ananás, potom sa pomôcť s ostrým nožom. Nakrájajte listy spolu s chrbticou, rezy pod uhlom 45 stupňov. Ak buničiny zostáva na stopke, zbaviť, inak stonka začne hniť. Odstráňte dvojica spodných dosiek, takže tam bude aj naďalej korene.
Fáza 3: tvorba koreňov.
Nalejte do pohára s vodou a dať naše polotovaru tak, aby vystavená hlaveň bola ponorená do vody na pár centimetrov. Postavil pohár na okenný parapet. Pravidelne meniť vodu a uistite sa, že driek bol vždy vo vode. Niekde za 3 týždne v dôsledku uvoľnenia ananás korene. Počkať, až sa stanú viac a môžu byť zasadené v krajine.
A napriek tomu, to znamenie, že rastlina je prilepené - nemajú korene a čerstvé zelené listy. Zakorenenie proces bude trvať približne 6-8 týždne. Ak sa po 2 mesiacoch po stopách života neprídu, myslieť Ozelenění.
Pamätať, ananás rada vlhkosť, ale nemôže naplniť. Malo by byť na dobre osvetlenom mieste, ale nie na priamom slnečnom svetle.
Ako si vybrať zrelé ananás
Mnoho ľudí sa pýta: ako si vybrať chutné zrelé ananás? K tomu je potrebné si pamätáte len niekoľko pravidiel jednoduché:
- Čuchať! U zrelého ovocia vôňu by malo byť decentná, sladká a jednoduchá. Nedostatok vôňa znamená, že ananás je zrelá na koniec, a ananásu so silne výrazným zápach môže byť prezreté.
- Skontrolujte, či nie je! Dobrý ananás nie je poškodený. Farba sa môže meniť zo zelenej na žltú, v závislosti na odrode. V tomto prípade je farba by mala byť jednotná, žiadne tmavé škvrny, pruhy alebo zelenkasté vrcholy.
- Tlačiť dole s prstom! Koža by mala byť pružná a pružný.
- Zoberme si korunu lístia! V prípade, že sú zelené, a hrany sú mierne vyschla - hovorí o zrelosti ovocia.
- Kliknutím na ruku! krokového hluku musí byť hluchý.
Ako znížiť ananás
Ostrým nožom odrezal základňu ananásu, čím priložte ho spoločne stabilitu. Ďalej, odrezať hornej vrstvy (asi 3,2 mm), zatiaľ čo sa pohybuje smerom nadol. Udržujte ovocie listov - je to oveľa pohodlnejšie. V buničiny môže zostať čierne bodky, ktoré sa potom môže rezať rovnakým spôsobom ako v čistení zemiakov.
Nezabudnite, že stále existujú tvrdá ananás jadra. Môžete sa ho zbaviť, rezanie olúpané ovocie pozdĺžne na 4 kusy, a potom vystrihnúť jadro.
Čo variť s ananásom
Ananás je už dlho známa prísada do rôznych jedál po celom svete. Mnohí poznajú chuť šalát s ananásom a kuracieho mäsa. V našej rodine, napríklad, sú veľmi radi pečené bravčové mäso s ananásom. A napriek tomu toto ovocie, grilované alebo pečené v rúre, bude vynikajúci dezert. Okrem toho, že nízkokalorické ananás, je tiež zlepšuje trávenie. Tiež preto, že sa pripraví vedľajšie jedlá, džemy a marmelády, podávané s šampanským, make ananásového pyré, pridajte v obilninách, a ďalšie.
Môžete vyprážať plátky ananásu v sirupe, pridajte do zmrzliny alebo si kokteil. Mnohí jedia kandizovaný ananás. Chcel by som bývať na túto tému podrobnejšie.
Kandizované ananás výhody a poškodzuje
Kandizované ananásu rezy sú rezne z ovocia, vo varenej cukrového sirupu, a potom sa vysuší. Kandizované neuveriteľne sladké. Farba môže byť najviac odlišné, ako v príprave farbív, sa často pridávajú. Natural rovnaký produkt má svetlo žltú farbu.
Správne uvarené kandizované ovocie (čerstvé a zrelé ananásu!) Ponechať významný podiel užitočných minerálov. Ako sú ananás, kandizované ovocie má mnoho užitočných vlastností, ktorými sú:
- zlepšenie fungovania tráviaceho traktu;
- vylučovať škodlivé látky, jedy a toxíny;
- odstrániť opuchy;
- pocit hladu;
- zlepšia náladu.
Napriek tomu existujú aj negatívne aspekty taký sladký produkt.
- Vzhľadom na to, že sladené sirup štiepený, sa vyznačujú vysokým obsahom kalórií (91 kalórií na 100 g výrobku). Ale v porovnaní s pomaranča kandizované (301 kcal) alebo kandizované melóny, papája (319 kcal), táto hodnota je oveľa nižšia.
- Použitie kandizovaného ovocia môže ublížiť ľuďom s chorobami žalúdka (vredy, gastritída), diabetes, alebo individuálnej neznášanlivosti produktu.
- A samozrejme, nehovoriac o štíhlu postavu. Koniec koncov, keď sa budete držať svojho jedálnička, dávajte si pozor na každý zjedol kus, a aby ste stáli pred jasným sladké a voňavé kandizovaného ananásu - nie je ľahká úloha.
To znamená, že najlepší a najužitočnejší jesť čerstvý ananás. Kandizovaná ovocie, prírodné (bez farbív), tiež zachránil veľa živín, ale je potrebné sa vyhnúť ľudia sledujú svojej hmotnosti a krvného cukru v krvi. Konzervy ananás je len chutný výrobok a nič viac.
Pamätať niekoľko jednoduchých pravidiel, ako si vybrať zrelé ananás, ako je znížiť a vychutnať si tento nádherný ovocie!
Takto?? Podiel !!!
Mnoho zaujímavých vecí nielen o jedle >>>TU
Ďakujem za Huskies ačlenstva!
Všetko najlepšie!