Lean rolls RIDDLE je výdatné a krásne zeleninové jedlo. Nečakane chutná kombinácia dusenej zeleniny v pita chlebe s paradajkovou omáčkou osloví každého. A to aj tým, ktorí sa nepostia.
A ako krásne vyzerajú RIDDLE rožky na stole! Zároveň sú pripravené úplne jednoducho z najdostupnejších produktov.
Mimochodom, môžete použiť akúkoľvek zeleninovú zmes, ktorá sa vám najviac páči. Do tohto jedla môžete pridať aj šampiňóny.
Ak sa nestíhate, pridajte do plnky mleté mäso a na vrch posypte strúhaným syrom. A na večeru budete mať úžasne chutné a uspokojujúce jedlo.
Takéto pečené závitky so zeleninou môžeme pokojne pripísať aj správnej výžive.
Určite ich uvarte. Sú chutné, chutné, výživné a navyše sa veľmi ľahko pripravujú.
Zloženie:
- mrazená zeleninová zmes - 500 g
- tenký pita chlieb - 2 listy
- mrkva - 1 ks.
- cibuľa - 1 ks.
- cesnak - 2 strúčiky
- podľa chuti osolíme
- mleté čierne korenie - podľa chuti
Omáčka
- voda - 400 ml
- paradajková pasta - 100 g
- cukor - 1 polievková lyžica. l.
- soľ - 1 lyžička l.
Krok za krokom recept
1. Najskôr si pripravíme plnku do rolád.
Cibuľu nakrájame na kocky. Vložte nakrájanú cibuľu na rozpálenú panvicu so slnečnicovým olejom. Cibuľu osmažte do zlatista.
2. Zatiaľ čo je cibuľa osmažená, nakrájame nadrobno 2 strúčiky cesnaku. A tri mrkvy na hrubom strúhadle.
3. K už osmaženej cibuli pridáme nasekaný cesnak. A takmer okamžite pridáme nastrúhanú mrkvu.
Všetko premiešame a ešte asi 2 minúty restujeme.
4. Na panvicu pridajte pol kilogramu zmesi mrazenej zeleniny. Všetko premiešame, prikryjeme a dusíme na strednom ohni asi 5-7 minút.
5. Na konci varenia zeleninu osoľte a okoreňte.
Všetko premiešajte a odstavte z ohňa.
6. Vyrábame dve dlhé zeleninové rolky. Vezmeme plát pita chleba a natrieme naň polovicu zeleninovej plnky. Rovnomerne ho rozdeľte po hárku.
7. Lavash naplnený do rolády jemne zrolujte.
Rovnakým spôsobom urobíme aj druhú zeleninovú roládu.
Pripravené závitky nakrájame na malé kolieska.
8. Výsledné závitky vložte do pekáča.
9. Teraz si pripravíme paradajkovú omáčku. 100 g paradajkovej pasty dajte do duseného mäsa, jednu zarovnanú lyžicu cukru, jednu zarovnanú čajovú lyžičku soli.
Tu nalejte 400 ml. voda.
Všetko dáme do ohňa a ohrievame, kým sa nerozpustí soľ a cukor.
10. Výslednou omáčkou rovnomerne nalejte zeleninové závitky.
Formu vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov. pečieme 20-25 minút.
Zeleninové závitky sa ukázali ako veľmi krásne, chutné a chutné. Určite ich uvarte, najmä preto, že nie sú náročné na prípravu.
Video recept
Recept je prevzatý z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com