Recept na citrónový koláč na krehkom cestíčku s najjemnejšou plnkou. Ľahko nahradí tortu na akomkoľvek sviatočnom stole.
Viem, že nie každý má rád citrónové pečivo, ale ja ich jednoducho milujem. Táto torta sa stala aj mojou najobľúbenejšou. Dúfam, že si to užijete aj vy. Koláč sa ukáže ako veľmi chutný s miernou kyslosťou a citrusovou kyslosťou, veľmi chutný.
Takže tento koláč pripravujem na obyčajné krehké cesto, môžete použiť akékoľvek, s pridaním kyslej smotany.
Použijem štvorcovú formu na papieri na pečenie, cesto rozotriem do rovnomernej vrstvy hrubej asi 1 cm a prepichneme vidličkou. Pošlem do rúry predhriatej na 180 stupňov na 20 - 25 minút.
Medzitým sa môžete pustiť do prípravy plnky. Na to si v miske zmiešam suché ingrediencie a to múku, cukor a soľ. Premiešame a odstavíme.
Potom citróny zbavím kôry a vytlačím šťavu, stačí vám 240 gramov. V závislosti od šťavnatosti citrónov možno budete potrebovať 3 až 5 citrónov.
Teraz za stáleho miešania pridajte všetku šťavu do vajec. A všimnite si suché ingrediencie a kôru.
Všetko dobre premiešame a plnka je hotová.
V tomto momente je cesto v rúre už na polovicu upečené a výslednú zmes môžete naliať na vrch. Formu s cestom a nalievaním opäť odošleme do rúry na 20-30 minút.
Po upečení treba koláč nechať úplne vychladnúť.
Môžeme posypať práškovým cukrom alebo kokosom. Koláč nakrájame na štvorce a podávame.
Ingrediencie na formu 35 cm * 35 cm
- Krehké cesto asi 250 gramov
- Vajcia 4 ks
- Citrónová šťava 240 ml
- Kôra zo 4 citrónov
- Cukor 180 gramov
- Múka 80 gramov
- štipka soli, vanilka
Ako sa vám páči recept? budete variť?
#jedlo#recepty#pečivo a zákusky
Ďakujeme za vašu pozornosť a prihláste sa na odber kanála, pred nami je veľa zaujímavých vecí! Nezabudnite dať like 👍 a zdieľať recept so svojimi priateľmi!
Byť zdravý!