Ahojte všetci! Moje meno je Natalia a som rád, že vás môžem privítať na mojom kanáli Tasty Simply Fast!
Dnes sa s vami chcem podeliť o recept na čokoládové koláče na tortu v panvici.
Existuje veľa receptov, ale tento je pre mňa najlepší, keďže koláče sú jemné a veľmi chutné.
Pripravujú sa veľmi jednoducho a rýchlo, podľa princípu je všetko zmiešané a pripravené.
Na základe týchto koláčov je možné pripraviť veľa rôznych druhov čokoládových koláčov.
Môžete variť Nádherný čokoládový koláč s krémom Sundae.
V mojom ďalšom článku vám poviem, ako si na základe týchto koláčov pripraviť domácu pražskú tortu.
Poďme variť
Preosejte do misy
- 120 gramov alebo 6 lyžice. žiadne polievkové lyžice pšeničnej múky
- 30 gramov alebo 3 lyžice. kakaové lyžice
- Pridajte 90 gramov alebo 4,5 lyžice. lyžice bez vrchného cukru
- Štipka soli
- 5 gramov alebo 1 hodinu lyžice sódy bikarbóny
Miešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Prilejte 150 gramov alebo ml mlieka
- 60 gramov alebo 6 lyžice. lyžice rastlinného oleja
- 2 vajcia
Miešajte dohladka.
- Pridajte 10 gramov alebo 1 polievkovú lyžičku. lyžica 9% octu
Miešajte dohladka.
Cesto rozdelíme na 3 rovnaké časti. Ak vážite na váhe, je to +/- 190 gramov, v závislosti od veľkosti vajec.
Koláče pečieme na rozohriatej panvici.
Panvicu predtým dám na mierny oheň, keď začnem miesiť cesto. Panvica by mala byť veľmi dobre zahriata, ale nemala by horieť.
Panvicu namažte trochou rastlinného oleja.
Nalejte 1/3 nášho cesta do panvice.
Zakryte ho a pečte na miernom ohni 8 - 10 minút, v závislosti od vašej panvice a teploty sporáka.
Ak sa na veku zhromažďuje kondenzát, odstráňte ho suchou handričkou.
Pripravenosť koláča kontrolujeme drevenou tyčinkou, mal by vyjsť suchý.
Môžete to skontrolovať aj prstom, malo by to byť tiež suché, bez zvyškov mokrého cesta.
Dort dáme na mriežku, necháme vychladnúť a ihneď pečieme ďalší koláč.
Panvicu utrite čistou suchou handričkou.
Panvicu namažte trochou rastlinného oleja.
Nalejte 1/3 nášho cesta do panvice.
Pečieme pod pokrievkou na miernom ohni.
Ak sa vytvorí kondenzát, odstránime ho.
Na pečenie určite používajte dobrú nepriľnavú panvicu s hrubým dnom.
Skontrolujeme, či je koláč pripravený.
Hotový koláč dajte na mriežku.
A rovnakým spôsobom upečieme 3 tortové vrstvy.
Koláče necháme vychladnúť na izbovú teplotu, koláče dostatočne rýchlo vychladnú a môžete koláč zbierať.
Zloženie navrhnutý pre 3 koláčepriemer 17 cm.
Na 1 polievkovú lyžicu bez horných 20 gramov múky, s vrchom - 30 gramov.
V 1 polievkovej lyžici bez vrchu, 20 gramov cukru, s vrcholom - 25 gramov.
Cesto
2 vajcia
150 gram (ml) mlieka
60 gramov (6 čl. lyžice) rastlinný olej
120 gramov (6 čl. lyžice bez vrchnej) pšeničná múka
30 gramov (3 lyžice. lyžice bez vrcholov) kakao
90 gramov (4,5 st. polievkové lyžice bez vrchného) cukru
5 gramov (1 hod. lyžica) sóda
Štipka soľ
10 gramov (1 polievková lyžica. lyžica) 9% polievkovej lyžice octu
Tiež odporúčam pozrieť si stránku s týmto receptom.
Čokoládová torta Black Prince. Príprava rovnako ľahká ako lusknutie hrušiek
Prajem vám dobrú chuť a dobrú náladu!