Solené korušky - veľmi chutné občerstvenie, a pripraviť ju ľahšie nikde! Vziať na vedomie týchto receptov.
Ako naložiť korušku?
Existujú dva základné recept solené ryby doma na vlastnú päsť: v slanom náleve a bez kvapalnej, uschnúť.
Ako korušky soli v slanom náleve
zloženie:
1 kg korušky polárnej.
Sol - 3 lyžice. l.
Bobkový list - 5 ks.
Pink - 10 ks.
Nové korenie - 10 ks.
Voda - 1 liter.
Príprava:
Ryby musia byť premyté, umiestniť v sklenenej nádobe.
Všetky potrebné korenie varené s vriacou vodou, to slanom náleve, mal by vychladnúť.
Ochladí nasýteným roztokom chloridu sodného je nutné vyplniť a odoslať rýb do chladiacej komory po dobu 24 hodín.
Pred podávaním, korušky polárne treba opláchnuť, pokropené s citrónovou šťavou alebo octom a paprika Čerstvá nasekané bylinky alebo polkruhmi cibule, kvaka.
Veľvyslanec metóda Huňáček suché
zloženie:
1 kg korušky polárnej.
Sol - 3 lyžice. l.
Pink - 10 ks.
Koriander - 0,5 hodiny. l.
Bobkový list - 5 ks.
Príprava:
Korušky polárnej potrebné umyť pod tečúcou vodou.
Sklopiť na site k obtekla všetkej vody.
Korenie by mali byť dobre zem a zmieša so soľou. Rybie výrobky umiestni do nádoby smaltu (vhodný sklá alebo i plast).
Ryby by mali byť posypané korením a vložte misku pod lisom. Vložte nádobu do chladiacej komory aspoň 12 hodín.
Keď budete musieť vstať, ako môžete jesť.
Home solené Huňáček pôvodnej solenie
zloženie:
1 kg korušky polárnej.
Slnečnicový olej - 5 lyžíc. l.
Sol - 3 lyžice. l.
Cukor - 1 polievková lyžica. l.
Bow-okrúhlice - 2 ks.
Príprava:
Ryba by mala byť vyčistená a ponechaná vo vode po dobu 60 minút.
Akonáhle vyčistiť, cut off hlavu a umyte dobre.
Mieša cukru a soli. Táto zmes sa trieť každú rybu, zábal s fóliou a necháme počas 120 minút na stole.
U rýb je potrebné umyť zmesi a vysušte papierovým uterákom.
Cibuľu olúpeme a nakrájame na pol krúžky.
Huňáček ležal v hlbokej nádobe. Sypať cibuľu a zalejeme olejom, môžete jesť.
Solené Huňáček s citrusové šťavy
zloženie:
1 kg korušky polárnej
Sol - 3 lyžice. l.
Cukor - 1 polievková lyžica. l.
citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l. (Môžete nahradiť pomarančový džús).
Príprava:
Ryby by mali byť čisté, aby nakrájame na plátky, umyť, usušiť.
Dať do nádoby na solenie.
Sypať všetky koreniny a zalejeme šťavou z citróna alebo pomaranča.
Nechať solitsya. Ako dlho je veľvyslanec, záleží na individuálnych chuťových preferencií.
Tak, po 60 minútach sa korušky polárnej solené, po 120 minútach je už stredná slanosť.
O nejaký čas neskôr, ryby potrebujú naliať vodu, a môžete jesť.
Korušky polárnej v pikantnej slanom náleve
zloženie:
1 kg korušky polárnej
Lemon - polovica
Sol - 3 lyžice. l.
Cukor - 1 polievková lyžica. l.
Nové korenie - 3-5 hrách
Pink - 10 ks.
Bobkový list - 2 ks.
Príprava:
Všetky pripravené korenie by malo byť dobre drviť.
Táto zostava sypané rafinované a dobre premyje korušky polárnej.
Zalejeme citrónovou šťavou produkt.
Dobrý mix všetkého.
Umiestnite výrobok do nádoby vyrobené zo skla.
Baliace veko a vyňať chladiace komory po dobu 24 hodín. Ale v prípade, že výrobok je solitsya 72 hodín, bude to ešte lepšie.
Pred konzumáciou korušky polárnej, by mali byť premyje a vysuší s papierovým uterákom.
Dobrú chuť!
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEna mojom kanáli a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!