Dobrý deň, priatelia! Navrhujem jednoduchý recept na úžasnú stabilnú kyslú smotanu. Je oveľa „ľahší“, jemnejší a chutnejší ako krém z mastného masla. Pozrieť krátke video - krém pre jedného, dvoch, troch!
👇 SLADKÝ KRÉM NA Torty a Tortu 👇
Recept na koláč s kyslou smotanou
- Maslo a kondenzované mlieko je potrebné vopred vytiahnuť z chladničky, aby mali izbovú teplotu.
- Najskôr vyšľahajte maslo.
- Pridajte kondenzované mlieko na lyžicu bez toho, aby ste prestali šľahať.
- Pridajte krémový syr v niekoľkých krokoch.
- Spolu s krémovým syrom môžete dochutiť. Pridám vanilku.
- Pridajte kyslú smotanu z chladničky. Najskôr premiešajte a potom prešľahajte.
- Kyslá smotana by mala byť 30% tuku. Ak ju nemáte, môžete si vziať 20 - 25% a odvážiť ju, takto sa to robí.
- Len čo sa hmota spojí a stane sa homogénnou, už nemusíte poraziť.
- Tento krém sa môže použiť okamžite alebo na pár hodín v chlade.
- Tam sa stabilizuje a trochu zhustne.
Recept na krém s kyslou smotanou:
- 100 g masla
- 140 - 180 g kondenzovaného mlieka
- 120 g tvarohového krému
- 180 - 240 g kyslej smotany (30% alebo vážené)
👉 Univerzálny tortový krém. Jahoda so smotanou
👉 Torta bez pečenia a smotany - ovocná jemnosť
Môžete mierne zmeniť množstvo kyslej smotany - krém bude viac-menej jemný.
Prajem vám dobrú chuť a Boh vám žehnaj!
Podeľte sa o svoje recepty a napíšte komentáre.