Mäsová omáčka so zeleninou na cestoviny, pohánka, zemiaková kaša a ďalšie prílohy. Mleté mäso si môžete pripraviť sami alebo využiť obchod. Recept je celkom jednoduchý, pokiaľ si pozriete videoklip - presvedčte sa sami.
VIDEO RECEPT
Mäsová omáčka so zeleninou a bazalkou
- Zeleninu umyte a ošúpte.
- Paradajky prekrojíme na polovicu.
- Baklažán olúpte a nakrájajte na malé kocky.
- Nakrájajte feferónky, cesnak a bazalku najemno.
- Zahrejte panvicu s trochou rastlinného oleja.
- Najskôr rýchlo orestujte cesnak, potom cibuľu do zlatista.
- Pridajte mleté mäso.
- Keď je mleté mäso vyprážané naložte baklažány do panvice.
- Po pár minútach znížime teplotu a pridáme paradajky.
- Zatvorte veko a nechajte pôsobiť 5 minút.
- Po 5 minútach paradajky vyberte, nechajte ich vychladnúť a ošúpte.
- Olúpte olúpané paradajky a vráťte sa na panvicu.
- Všetko premiešame a osolíme.
- Pridáme bazalku a feferónky.
- Všetko dobre premiešajte, viac korenie nie je potrebnéaby neupchával božskú arómu bazalky.
- Znížte teplotu, zatvorte veko a nechajte 10 - 15 minút dusiť.
Omáčka je pripravená. Hodí sa k takmer akejkoľvek prílohe.
Prajem vám dobrú chuť.
Ak sa vám recept páčil, lajknite a prihláste sa na môj kanál, napíšte svoje komentáre.
Boh ti žehnaj!