Tento šalát sa mi veľmi páči. Pripravujú ho takmer všetky kuchyne sveta a všetko je inak. Navrhujem variant čo najbližší ku klasickému originálu.
Pozrite si krátke videoklip s podrobnosťami o klasickej príprave šalátu a majonézovej omáčky:
VIDEO RECEPT
Klasický recept na šalát Caesar
- Rímsky šalát rozoberieme na listy.
- Chlieb nakrájajte na kocky, premiešajte s koreninami, trochu pokvapkajte olivovým olejom a v rúre urobte krutóny.
CAESAROVÁ OMÁČKA
- Vajíčko na majonézu uvaríme vo vriacej vode presne 1 minútu a ochladíme v studenej vode.
- Pripravte majonézu, zmiešajte ju s cesnakom, soľou, parmezánom a citrónovou šťavou.
MONTÁŽ ŠALÁTU
- Nalejte omáčku do listov a dobre premiešajte.
- Tanier vymastíme cesnakom a poukladáme naň šalátové listy.
- Posypeme krutónmi a na vrch nastrúhaný alebo na tenké plátky nakrájaný parmezán.
Prajem vám dobrú chuť!
Rýchle a chutné šaláty pre všetky príležitosti:
Populárny rižský šalát „Trio“ za päť minút
Úplne nový šalát na akýkoľvek sviatočný stôl
Riddle šalát. Nikto nehádal, že je s baklažánom
Ak máte ďalšie možnosti pre šalát Caesar, navrhnite to vo svojich komentároch, bude to veľmi zaujímavé.