Dobrý deň, priatelia! Tu je recept na úžasný jablkový karamelový koláč.
Koláčový koláč s jablkami a karamelom
- Budem piecť v rozdelenej forme s priemerom 20 cm.
- Dno a boky zakryte pergamenom.
- Potrieme ho zeleninou alebo maslom a vysypeme múkou.
- Jablká je potrebné umyť, očistiť a nakrájať.
- Posypte ich citrónovou šťavou, aby príliš nestmavli.
KARAMEL:
- Na spodok nasypte cukor a počkajte, kým sa začne topiť.
- Smotanu zohrejeme na sporáku alebo v mikrovlnke.
- Keď je cukrový karamel hotový, krém by mal byť horúci.
- Za stáleho miešania jemne pridáme smotanu do karamelu.
- Karamel varíme, kým sa nerozpustia všetky hrudky.
- Osolíme, pridáme vanilkový cukor a premiešame.
- Potom vložte jablká.
- Privedieme k varu a znížime teplotu.
- Dusíme jablká, kým nie sú takmer uvarené, a vypnite oheň.
STROUZEL ALEBO CUKRÁRSKY chlieb:
- Pridajte cukor do múky a premiešajte.
- Studené maslo nasekáme alebo nastrúhame.
- Rukami to rýchlo pomelieme na drobky spolu s múkou a dáme do chladničky.
Rúru predhrejte na 165 ° C - 170 ° C.
HROBOK:
- Pridajte prášok do pečiva do múky.
- Vyšľahajte mäkké maslo s cukrom.
- Pridáme po jednom vajcia, potom soľ, polovicu múky s práškom do pečiva a všetko premiešame pri nízkych otáčkach.
- Nalejte tu mlieko a zvyšnú múku.
- Hotové cesto vložíme do formy a zarovnáme.
- Na cesto dáme jablkovú plnku.
- Dajte iba jablká, nechajte v miske zostať karamel, aby plnka nebola príliš tekutá.
- Odstráňte drobky z chladničky a posypte koláčom navrchu.
Formu odošlite do rúry asi na 30-35 minút.
- Zvyšný karamel z jabĺk odložíme do chladničky.
- Hotový koláč treba nechať vychladnúť, najlepšie na mriežke. Potom sa dá z formy vybrať.
- Dolejeme ju zvyšným karamelom.
👉 Cookies z ovsených vločiek Apple
👉 Tento slivkový koláč som piekol trikrát týždenne
Prajem vám dobrú chuť a Boh vám žehnaj!