Príprava vynikajúceho dvojkapustového kvasu! (pri pravidelnom používaní takéhoto kvasu sa telo očistí od nečistôt, reštartuje sa črevná mikroflóra, zvyšuje sa metabolizmus a zlepšuje sa celkové zdravie).
Rejuvelac je fermentovaný (nealkoholický) nápoj vyrobený z obilnín atď., Na chvíľu namočený vo vode.
Zloženie:
1. Biela kapusta - vidlička
2. Červená kapusta - pol malej vidličky (zaobídete sa bez nej)
3. Voda - 3 litre
4. Hrubá soľ - pol čajovej lyžičky (bez)
Príprava
Kapustu vezmeme, umyjeme, nakrájame na menšie kúsky, rozdrobíme mixérom. Vložte do nádoby, vložte soľ (zaobídete sa bez nej), prilejte teplú vodu a nechajte 3 cm od okraja na kysnutie (tesne nad izbovú teplotu).
Zakryjeme pokrievkou, ale nie pevne, dáme na 2 dni na tmavé a teplé miesto (keď je už kvások pripravený, kvas sa pripraví veľmi rýchlo, len za pol dňa). Párkrát mierne pretrepte. Hneď ako šumí ako sóda, môžete ju preusporiadať v chladničke.
Po precedení sa kapusta môže bezpečne jesť ako kyslá kapusta. Je potrebné začať brať kvas z jednej hromady ráno a potom podľa vnemov, pretože kapustový kvas má silný čistiaci účinok a „obyvatelia“ toxínu ho môžu roky veľmi nemať radi organizmus.
Prajem vám krásny deň, priatelia. Všetko dobré zdravie! :)
Zdieľajte svoje recepty a prihláste sa na odber kanála!