Maslenica 2020. Šťastnú jar a sviatok práce. Na zdravie na zdravie!
Je čas upiecť vegánske palacinky. Nikto by nehádal, že tieto palacinky sú bez živočíšnych tukov a bielej múky. Ako sa hovorí: „Nosový komár nebude podkopávať!“
(Jeme 90 percent jedla bez tepelnej úpravy a iba príležitostne počas sviatkov si dovolíme žuť dym „ako dospelí!“)
Zloženie:
1. Hercules (1 šálka), môžete použiť vlastnú mletú pšeničnú múku
2. Minerálna voda (1 pohár)
3. Škrob (1 polievková lyžica. lyžica) lepšie bez, ale s ňou lepšie zaostávajú za panvicou
4. Soľ (podľa chuti)
5. Trstinový cukor (1 lyžička. lyžica)
6. Rastlinný olej (1 polievková lyžica. lyžica)
Príprava
Valcovaný ovos zomelieme na mlynčeku na kávu na práškový stav, zalejeme vodou, pridáme olej a všetko ostatné, dôkladne premiešajte (alebo točte dovtedy, kým nie je homogénny) mixér).
Cesto na palacinky vložíme do nádoby pod viečko na 15-20 minút k batérii, aby vyšlo (ovsené vločky sú namočené vo vode).
Potom panvicu dobre rozohrejeme, vymastíme 1 kvapkou oleja a pečieme ako bežné palacinky. Dobrú chuť! Príjemné sviatky, priatelia!
Podeľte sa o svoje vynikajúce recepty na palacinky!