V zime tiež nie je nedostatok zelene (ak chcete, môžete ju jesť a piť po celý rok, to znamená „vsegODa“). Tieto zelené kokteily vyrábame od novembra do apríla.
Zloženie:
1. Pšenica - hrsť
2. Voda - 1 pohár (najlepšie roztavený)
3. Červené korenie - 3 ks (bez neho)
(môžete si vziať ďalšie sadenice: ovos, jačmeň, tekvicové semiačka... alebo mix)
Príprava
Vezmeme naklíčenú pšenicu (spolu so zrnami, ak si chceme dať proteínovo-chlorofylový kokteil). Všeobecne sa odporúča brať iba zeleň (keď dosiahne 3 cm) a použiť pšeničné zrná z druhého pohárika klíčidla (trojdňové klíčenie je oveľa užitočnejšie).
Ponorili sme pšeničné zrná a bylinky do nádoby mixéra, hodili sme do nich korenie (alebo bez neho) a pridali sme vodu. Rozdrvený asi minútu, prefiltrovaný a „povzbudzujúci“ zelený nápoj je hotový (konzumuje sa iba čerstvý).
Ako klíčiť pšenicu (ľahká cesta bez zbytočných problémov)
Vezmeme pšenicu, nalejeme ju do nádoby (pohára), zalejeme vodou, necháme cez noc (zrno sa prebudí). Ráno vypustíme vodu a pšenicu necháme týždeň na parapete, každý deň (oplachovanie raz denne, udržiavanie vlhkosti).
Keď sa objaví zeleň, znova ju opláchnite (opláchneme vo vode s niekoľkými kvapkami peroxidu vodíka, môžete ju namočiť do osolenej vody, aby ste odstránili baktérie). Navyše na rovnaký účel pridáme do kokteilu korenie.
Všetko perfektne vyklíči bez gázy, handier, špeciálnych klíčidiel atď. Prajem vám krásny deň, drahí priatelia! :)
Podeľte sa o svoje zdravé recepty a prihláste sa na odber kanála!