Uhorky znižujú chuť na cukor (to je známa skutočnosť). Keď večer „pociťujeme nutkanie“ pocukrovať sa na sladkostiach, ako to často býva u každého, urobíme si také „upokojujúce“ osviežujúci šalát z uhoriek a koriandra (mletý koriander je vláknina, ktorá pripomína chuť chleba, ale nezanáša sa črevá).
Zloženie:
1. Uhorka - 2-3 kusy
2. Mletý koriander - 1 polievková lyžica
3. Kôprový zväzok
4. Ľanový olej - 1 polievková lyžica
5. Horčičné semiačka - štipka
6. Cesnak - 1 klinček (bez neho)
7. Soľ - na špičke noža
Príprava
Vezmeme si uhorky, dobre umyjeme (môžete ich odlúpnuť, ale všetky výhody sú v tom, pokiaľ samozrejme nie sú plnené dusičnanmi). Nakrájame na kocky. dať na tanier.
Potom posypte koriandrom, nadrobno nakrájaným kôprom a horčicovými semiačkami (urýchľujú metabolizmus, ale môžete bez nich), ak je to žiaduce, pridajte trochu soli s dobrou soľou, napríklad ružovou (dodá to nasýtenie minerálmi a pocit sýtosť).
Naplňte ľanovým olejom (môžete použiť horčicový olej alebo obľúbený olej, ideálne lisovaný za studena) a chutný šalát je hotový.
Zdieľajte svoje recepty a prihláste sa na odber kanála!