Zaujímavou variantou slávnostné mäsa občerstvenie.
zloženie:
Cibuľa - 1/2 Pieces
Maslo - 40 g
Mlieko - 300 mililitrov
Syr klobása - 70 Grams
Múky - 2 lyžice. lyžice
Soľ a korenie - podľa chuti
Muškátový oriešok - 1 štipka
Kuracie prsia - 300 gramov
Cesnakový prášok - 1/2 lyžičky
Vajcia - 2 ks
Strúhanka - 3 lyžice. lyžice
Rastlinný olej - 1 šálka
Príprava:
Vopred variť v osolenej vode kuracích pŕs.
Predhriatie hrniec malú panvu, šíri sa a roztavenie kus maslo.
Jemne nakrájanej cibule, dať na panvici a smažiť do zmäknutia a transparentné.
Nalejte múku, miešajte dôkladne do hladka.
Nalejeme mlieko, dôkladne premiešajte a dajte na miernom ohni.
Uvariť omáčku do zhustnutia.
Rub na malé strúhadlo klobása syr, pridáme do prívarky a dôkladne premiešajte až do úplného rozpustenia syra.
Vyberte omáčku z platne, necháme vychladnúť.
Jemne nasekané varené kuracie prsia.
Naliať niektoré omáčky a dobre premiešajte.
Zrazu omáčky nie je nutné pridávať, pretože hmota môže dostať veľmi likvidné.
Dali sme celú váhu na dobu 15-20 minút v chladničke. Počas tejto doby sa hmota sa stáva viskózny a husté.
porazili sme pár vajec, pridáme podľa chuti soľ a korenie.
V dvoch samostatných dosiek naliať strúhanku a múku.
Valcovanie chladeného hmotnosti malých guličiek s kuracím mäsom. Zrúti prvý v múke, potom sa ponorte do vajíčka a konečne strúhanka.
Rozohrejte olej na vyprážanie, rozotrite balóniky a smažíme dozlata.
My posun na papierový obrúsok, aby sa odstránili prebytočný tuk.
Dobrú chuť!
Takto?
prosímprihlásiť do môjho kanála!
Ďakujem za prečítanie až do konca!