Neustále chcem sacharidy, pretože dodávajú energiu. Ráno je ten pravý čas na sacharidy (tie sa dobre vstrebávajú do 10. hodiny). Ale sacharidy sa líšia sacharidmi.
Väčšina sladkostí v obchode, na ktoré sme zvyknutí (sušienky, oblátky, cukríky, koláče ...), sú rýchle sacharidy, ktoré sa okamžite vstrebávajú do črevnej steny a zvyšujú hladinu cukru v krvi krv. Vyskytuje sa hyperglykémia. To je prípad, keď glykemický index prudko stúpne a dôjde k pocitu eufórie (teda zvyku chytiť najmenší stres sladkosťou), pretože sa skutočne stáva dobrým.
Ale toto je nezaslúžená radosť, a potom nasleduje prudké zlyhanie (hypoklykémia) a my smútime. Do hodiny (v lepšom prípade, ešte častejšie, ešte rýchlejšie) sa znovu objaví pocit hladu alebo sa dokonca otvorí divoký zhor, že chcete prehltnúť slona! To je dôvod, prečo sa mnoho ľudí stalo terminátormi vyhladzovania potravín. Všetko kvôli častému používaniu škodlivých (rýchlych) sacharidov.
Hovorí sa, že na to, aby ste schudli, musíte trochu jesť, ale často... Prečo vyrábať inzulín tak často? Z týchto častých nárazov cukru v krvi sa, naopak, rozšíri ako tučná mačka, ktorá nelezie do brány! (sami viete, že vtipy škodia pankreasu, priatelia). Moderná mládež neustále niečo prežúva (žalúdok nikdy nie je vôbec prázdny). Ale je tiež „muž“ a chce si oddýchnuť!
Aby ste sa vyhli takým prudkým skokom v krvnej glukóze, je vhodné konzumovať pomalé sacharidy (napríklad: ovocie, sušené ovocie, semiačka ...). Zjedol som mrkvu a bežal! Bude sa pomaly vstrebávať (vďaka vláknine) a dodá energiu na dlhú dobu a budete sa cítiť oveľa lepšie ako z „letmého“ kúska koláča.
Pripravme si zdravý dezert bez rafinovaného cukru a „podvádzajme“ náš mozog (po zjedení takýchto sladkých sladkostí sa to isté deje pocit, akoby zjedol svoje obvyklé sladkosti, akoby zjedol niečo sladké, ale zároveň si neublížil, a to je z mnohých príjemný pocit stálo to za to).
Zloženie:
1. Ľanové semienko - 4 lyžice lyžice (hromadne)
2. Pšeničné otruby - pol pohára (vlákno)
3. Hrozienka - niečo vyše pol pohára (ako prírodná sladkosť)
4. Oranžová kôra (od tretiny alebo štvrtiny pomaranča)
5. Voda - 1 pohár (na všetko o všetkom)
Príprava
Pripravené výrobky ponoríme do nádoby mixéra. Najskôr ľanové semienko (vopred namočené cez noc vo vode), naplňte otruby, pridajte tretinu pohára teplej vody.
Poriadne šľaháme asi 1,5-2 minúty do zhustnutia. Potom pridáme opatrne umyté mäkké hrozienka (ak je preschnuté, máčame ho vo vode 2 hodiny alebo cez noc). Hodíme tam aj pomarančovú kôru (jej éterické oleje dodajú nášmu dezertu nádhernú chuť a arómu.
Všetko spolu dokrútime ďalšiu minútu, dáme do pohára, vrch ozdobíme hrozienkami a otrubami. Dobré ráno a príjemný čaj, priatelia!
Zdieľajte so svojimi priateľmi a prihláste sa na odber kanála, aby vám neuniklo to najmilšie.