Najlepšie poďakovanie autorovi za recept je fotka výsledného jedla v komentároch!
Chladný šalát na zimu z cukety, paradajok a papriky
Zloženie
- 1 kg cukety (olúpané)
- 1,5 kg paradajok
- 4 papriky (akejkoľvek farby)
- 5-6 strúčikov cesnaku
- 100 g cukru
- 1 polievková lyžica. l. soľ
- 1 polievková lyžica. l. 9% octu
- 1 polievková lyžica. l. zeleninový olej
Kroky
- Cukety nakrájame na stredne veľké kocky (1,5-2 cm). Mladé cukety sa dajú použiť spolu so šupkou a semiačkami, zatiaľ čo tie prezreté treba olúpať a semená odstrániť.
Paradajky a papriky nakrájame na stredné kocky. Ak si prajete, môžete paradajky a papriky ošúpať, ja nie.
Vložte nakrájané paradajky do hrnca a položte ich na sporák. Pridajte cukor, soľ, jemne premiešajte. Privedieme k varu a za občasného miešania paradajky povaríme 10 minút. - Potom pridáme cuketu a korenie. Nalejte rastlinný olej. Premiešame.
Privedieme do varu, varíme zeleninu 30 minút.
15 minút pred dovarením pridáme nasekaný alebo prelisovaný cesnak.
Z času na čas jemne premiešajte.
Pridajte ocot 1 - 2 minúty pred dovarením a ihneď zakryte pokrievkou.
Privedieme k varu a odstavíme z ohňa. - Horúce nalejte do sterilizovaných nádob a zatvorte sterilizovanými viečkami.
Uzavreté plechovky ihneď obrátime hore dnom, zabalíme a necháme úplne vychladnúť.
Lahodná príprava na zimu z cukety a paradajok je hotová!
Ukázali sa 3 plechovky s objemom 0,45 l + trochu viac. - Dobrú chuť!
Autor receptu Ludmila Popova
Videorecept si môžete pozrieť tu - Zdroj
Pizza bez poškodenia postavy
Tajné steaky
Mravenisko
Katalóg - Paprika na zimu
Krídla v sójovej omáčke
Plnená cuketa
Brokolica na zimu
Tvarohové kalachiki
Nakladaný baklažán
Tzhvzhik
Recept od čestnej slúžky kráľovnej Kataríny Alexandry Branitskaya "Plnená cuketa"
Marinované plnené baklažány
Originálny cuketový koláč
Šalát z troch kôr
Pusinky
Žemle so slivkami
Vajcia plnené šampiňónmi
Torta „koliba lásky“
Palacinky výdatné
Smoothie s čiernym ríbezľou
Plnené paradajky
Prihláste sa na odber nášho kanála!
Stiahnite si pre Android
Stiahnite si pre iPhone